muffins

alors voiçi ma recette :
muffins à la pralinoise
180 g pralinoise d- 2 oeufs - 60 g de beurre - 125 g de sucre - 80 g de farine - 60 g de pépites de chocolat - 1 càs de cacao - 1/2 sachet de levure.
Préchauffer le four à 180 ou th 6
Faire fondre le chocolat + le beurre
Melanger le sucre et les oeufs, puis farine, levure, cacao, le mélange chocolat et sucre et en dernier les pépites.
cuire 20 minutes.
(moi à la place des pépites j'ai mis la moitié d'un sachet de pralin, mais vous pouvez mettre des noix, amandes...)

voici quelques muffins decoré avec mon petit loulou, qui a adoré faire differentes couleurs

les muffins que vous voyez, ce sont des muffins à la myrtille

Muffins pralinoise-banane :


Recette ICI

Je n'ai pas résisté longtemps.... voici les miens. Merci Angelu pour la recette, excellents

Et voici des Muffins aux carambars
(recette du site de Cvalou)

Pour 12 cupcakes aux carambars :

- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 5 g de levure
- 70 ml de lait
- 17 carambars

Faire fondre les carambars avec le beure et le lait à feux doux.
Mélanger les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine ainsi que la levure.
Mélanger les deux préparations et verser dans des caissettes.
Remplir les caissettes et cuire à 180° pendant 25 mn dans un four préchauffé.

Je vous conseille vivement l'utilisation de caissettes, sinon ça colle

Voici la recette :




Ingrédients secs :
- 250 gr de farine
- 60 gr d'amande en poudre
- 2,5 cuillères à café rases de levure chimique
- 1/2 cuillère à café rase de bicarbonate de soude.

Ingrédients humides :
- 275 ml de babeurre ou 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron + 260 ml de lait pour donner ou 260 ml de lait + 4 ml (2 c. à café rases) de crème de tartre.
- 250 gr de framboise surgelées NON Décongelées. Bien séparées les unes des autres.
- 130 gr de pâte d'amande froide râpée.
- 80 ml d'huile (pas olive ou noix etc)
- 1 oeuf

POUR LE SUCRE ROSE :
Du colorant rouge
Du sucre en poudre.

FAIRE LES MUFFINS :
- Préchauffer le four à 180°c
- Préparer votre moule à muffin en le chemisant ou en mettant des caissettes en papier dedans. Important car il faut enfourner sitôt la p^te prête.
- Dans un saladier mélanger tout les ingrédient secs.
- Dans un autre saladier mélanger tout les ingrédients humides et ajouter en dernier les framboise surgelées bien séparées les unes des autres, en "émietter" quelques unes.
- Mélanger les deux préparation à la cuillère en bois.
- Surtout ne pas mélanger de trop il faut juste mélanger le sec et le liquide jusqu'à ce que la pâte soit à peine combinée.
- Enfourner immédiatement pour environ 20 minutes.
- Laissez tiédir dans le moule avant de démouler.

FAIRE LE SUCRE ROSE :
Mettre du sucre et du colorant dans un moulin à herbes et mixer!
Il faut un mixeur à herbes parce que avec un "vrai" mixer on aura du sucre glace!

Présenter les muffins soit saupoudrés de sucre rose soit dans une coupelle avec une cuillère de sucre rose sur le coté.
Chaque gourmand decidera de sucrer soit son muffin soit son café ....

et voila les miens

muffins nature recouvert d'un glacage et muffins aux noisettes concasée

merci

c'est la recette qu'a donné chrislizéa au debut de la discu

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 12 muffins) :

- 280 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 1 yaourt nature
- beurre et farine pour le moule

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis, ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger.

Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt. Y incorporer le premier mélange farine-levure-sel.

Beurrer et fariner le moule à muffins. Le remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis, recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

Mettre à cuire les muffins au four pendant 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler. Se déguste légèrement tièdes.

(copier/coller marmiton )

j'ai rempli mes moules à moitié et au reste de pâte j'ai ajouté 1CS cacao et 100g de noisette en poudre

muffins au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat !
http://autresdelices.blogspot.com/2007/03/muffins-au-beurre-de-cacahutes-et-aux.html
le lien pour la recette !
y en avait plus mais des gourmands sont passés par là !

Voici mes muffins pains d'épices

(recette trouvée sur le blog Amuses bouche !).

Ingrédients :
- 350g de farine
- 2 càc de mélange 4 épices
- 1 càc de gingembre en poudre
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 2 œufs
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 350g de miel
- 180ml de lait


Préparation :



Préchauffez le four à 170°C (th.5)
Mélangez la farine, les épices et les œufs dans un saladier.



Dans une casserole mélangez le sucre, le miel, le beurre et le lait et faire chauffer pour tout faire fondre. Laissez tiédir.



Mélangez les 2 préparations et mettre dans les moules.



Mettre au four 1h ou 30min pour les petits pains d’épices. Si ils colorent trop baisser le four.

J'ai copié, j'ai copié.....

Voici MES muffins au coca

framboise/amande , merci mamancaline

muffin pinky a la fraise tagada

pour environ 12 muffins



150g de fraise tagada
125ml de lait
150g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
20g de beurre

1/ faire fondre les tagada dans le lait et le beurre
2/ dans un saladier mélanger la farine et la levure
3/ dans un autre récipient mélanger l'oeuf, le lait tagada et incorporer à la préparation précédente
4/ beurrez des moules à muffins et versez y la préparation aux 3/4
5/ enfoncer une fraise tagada au dessus, c'est ce qui donne le trou qui ressemble a un cratère de volcan et en plus ça caramelise le muffin.
6/ enfourner 25 min a 180°C

voici les miens fait cette apres midi avec le petit, je voulais faire un nappage dessus, mais la petite n'a pas voulu elle

Miam ! Miam ! ils sont à quoi ?

MErci Kanille, ils sont tout chocolat....

bonjour je souhaiterai savoir où est ce que vous trouvez les moules a muffins. tous vos muffins on l'air delicieusement bon,sa donne envie.
bisous

J'ai trouvé le mien en grande suface, Car**four je crois !

didine28 a écrit:

bonjour je souhaiterai savoir où est ce que vous trouvez les moules a muffins. tous vos muffins on l'air delicieusement bon,sa donne envie.
bisous

Tu en trouves chez Ca...our ou sinon une "nouveaute"si tu as un Ik.a a cote de chez, ils font des plaques de 12.

muffins aux fraises tagadavoiçi la recette
http://www.paperblog.fr/1125414/muffins-aux-fraises-tagadas/
un pur délice !!!

Allez, encore des muffins :




La recette est là

Muffins au chocolat (recette D'angelu) et crème au beurre aromatisée à la vanille.
DELICIEUX....