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Carry
gâteau Succès
Nombre de messages : 543
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Localisation : Ellezelles ( Ath ) - Belgique
Date d'inscription : 03/02/2008
| Sujet: Re: moelleux au chocolat  Dim 30 Nov 2008 - 8:32 | |
| J'ai imprimé direct cette recette pour les fous de chocolat qu'il y a chez moi  | |
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couettecouette
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 160
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Localisation : oise
Date d'inscription : 09/11/2009
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 55
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Ven 27 Nov 2009 - 23:46 | |
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justbonny
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2642
Age : 45
Localisation : gard
Date d'inscription : 09/01/2009
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Sam 28 Nov 2009 - 9:55 | |
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Estelle77
gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774
Age : 47
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 28/01/2011
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Dim 6 Nov 2011 - 20:53 | |
| C'est la recette du gâteau "reine de Saba" des Desserts de Sophie collection printemps-été.
Faire fondre 200 gr de chocolat et 125 gr de beurre. Laisser tiédir.
Battre 3 jaunes d'oeufs et 150 gr de sucre.
Ajouter le mélange au chocolat.
Ajouter 100 gr de farine et 80 gr d'amandes moulues
Incorporer 3 blancs d'oeufs en neige
Cuire 20 min à 180°C dans un moule de 22 cm. Laisser refroidir avant de démouler.
Je n'ai pas de photo du gâteau en lui-même, seulement déjà décoré. C'est un gâteau très pratique à recouvrir puisqu'il ne lève pratiquement pas et qu'il n'y a donc pas besoin de faire de découpes.
Attention, on devient vite accro ! | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Dim 6 Nov 2011 - 21:49 | |
| Merci pour la recette ! Est-ce qu'on peut "sculpter" avec ce gâteau ? (Il ne s'émiette pas trop ?) | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Lun 7 Nov 2011 - 1:03 | |
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Estelle77
gâteau versaillais
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Date d'inscription : 28/01/2011
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Lun 7 Nov 2011 - 7:08 | |
| - Lilou25 a écrit:
- Merci pour la recette ! Est-ce qu'on peut "sculpter" avec ce gâteau ? (Il ne s'émiette pas trop ?)
Très bonne question, je ne l'ai jamais tenté. Mais réponse jeudi : j'ai un papillon à faire avec cette recette. Alors je reviendrai vous dire si je me suis arraché les cheveux ou pas  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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veronique
Galette des Rois
Nombre de messages : 3416
Date d'inscription : 07/06/2010
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Lun 7 Nov 2011 - 11:36 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Lun 7 Nov 2011 - 19:37 | |
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Estelle77
gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774
Age : 47
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 28/01/2011
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Ven 18 Nov 2011 - 9:33 | |
| Oups, j'ai posté mon gâteau dans les autres rubriques, mais j'ai oublié de repasser par ici...
Alors oui, ce moelleux s'est bien laissé sculpter. J'en avais fait deux pas trop épais que j'ai collés à la ganache et j'ai ensuite découpé le tout sans difficulté pour avoir un papillon.
J'ai mis des photos des étapes intermédiaires ici sur mon blog. | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Ven 18 Nov 2011 - 9:57 | |
| Merci !  | |
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gounouille971
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 101
Date d'inscription : 16/03/2010
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Lun 12 Déc 2011 - 8:14 | |
| bonjour quelqu'un pourrait til me dire à quoi correspond un 1/2 verre de lait en ml merci beaucoup.
J'aimerai faire le moelleux d'emeline pour vendredi | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Lun 12 Déc 2011 - 8:22 | |
| Je dirais environ 10 cl (100 ml)... | |
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gounouille971
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 101
Date d'inscription : 16/03/2010
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Lun 12 Déc 2011 - 9:42 | |
| - Lilou25 a écrit:
- Je dirais environ 10 cl (100 ml)...
merci beaucoup lilou | |
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fleurdunet
gâteau Succès
Nombre de messages : 742
Age : 40
Localisation : dans ma cuisine (13)
Date d'inscription : 22/05/2012
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Sam 14 Juil 2012 - 15:22 | |
| voila ma participation  | |
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EMICLAMAX
gâteau Royal
Nombre de messages : 4199
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Date d'inscription : 08/10/2010
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Sam 14 Juil 2012 - 15:34 | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Sam 14 Juil 2012 - 15:50 | |
| Bravo, il est joli. Le noeud est réussi, les coques de macarons aussi. | |
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fleurdunet
gâteau Succès
Nombre de messages : 742
Age : 40
Localisation : dans ma cuisine (13)
Date d'inscription : 22/05/2012
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Sam 14 Juil 2012 - 15:53 | |
| merci les filles ... il c'est bien battu il m'en a fait voir de toute les couleur mdrrr | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Sam 14 Juil 2012 - 21:23 | |
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fleurdunet
gâteau Succès
Nombre de messages : 742
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Localisation : dans ma cuisine (13)
Date d'inscription : 22/05/2012
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Sam 14 Juil 2012 - 21:54 | |
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Prisc02
gâteau Marquise
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Localisation : Tergnier (02700)
Date d'inscription : 02/11/2009
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Mar 28 Aoû 2012 - 8:45 | |
| Moelleux au chocolat blanc  | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: moelleux au chocolat Mar 28 Aoû 2012 - 8:46 | |
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Miss Chocolat
Couronne des Rois briochée
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Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 26/08/2012
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| | Sujet: Re: moelleux au chocolat | |
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Livre d'or 
Vivement les photos ! 
