| | Fraisiers et Framboisiers |  |
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| Auteur | Message |
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ytalia
gâteau Mendiant
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Localisation : Italie
Date d'inscription : 17/04/2009
| Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers  Ven 3 Juin 2011 - 11:08 | |
| - virg a écrit:
- ytalia pour ton fraisier dans ta recette tu dis que tu divises la génoise en plusieus disques mais toi tu n en a mis qu un?
oui je mets plusieurs disque quand je fais un grand gateau pour 8/10 personnes  celui que j'ai mis en photo est pour 4/5 personnes je n'ai mis qu'1 seul disque (c'était un fond de biscuit à la cuiller) | |
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ytalia
gâteau Mendiant
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Age : 41
Localisation : Italie
Date d'inscription : 17/04/2009
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aude54
gâteau Royal
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Localisation : lorraine
Date d'inscription : 27/01/2009
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Ven 3 Juin 2011 - 20:41 | |
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EMICLAMAX
gâteau Royal
Nombre de messages : 4199
Age : 51
Date d'inscription : 08/10/2010
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Sam 4 Juin 2011 - 7:27 | |
| Joli !!!!  | |
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Stéph 11 "Mac Gyver!"
gâteau Opéra
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Localisation : Narbonne dans l'Aude
Date d'inscription : 18/01/2011
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Sam 4 Juin 2011 - 7:29 | |
| trés beau | |
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ia orana
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6571
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Localisation : Oise
Date d'inscription : 01/03/2009
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Sam 4 Juin 2011 - 7:44 | |
| Fraisier recette d'Angelu, déco chocolat sur pâte d'amande...  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Sam 4 Juin 2011 - 7:53 | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
Age : 49
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Sam 4 Juin 2011 - 11:13 | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
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Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
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Manue971
gâteau l'Expert
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Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Sam 4 Juin 2011 - 14:33 | |
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Stéph 11 "Mac Gyver!"
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4634
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Localisation : Narbonne dans l'Aude
Date d'inscription : 18/01/2011
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Sam 4 Juin 2011 - 15:26 | |
| bravo a Ia orana et Nafabo, vos gateaux sont superbes !!! | |
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aude54
gâteau Royal
Nombre de messages : 4386
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Localisation : lorraine
Date d'inscription : 27/01/2009
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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Sofistik
gâteau Mendiant
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Localisation : Bouches du rhône
Date d'inscription : 20/05/2011
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 10:32 | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 10:40 | |
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speranzza
Gâteau Diplomate
Nombre de messages : 318
Age : 43
Localisation : Pres de Cherbourg
Date d'inscription : 08/09/2008
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 10:45 | |
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veronique
Galette des Rois
Nombre de messages : 3416
Date d'inscription : 07/06/2010
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 11:07 | |
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Stéph 11 "Mac Gyver!"
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4634
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Localisation : Narbonne dans l'Aude
Date d'inscription : 18/01/2011
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 11:29 | |
| superbe Aude , (l'anniversaire c'est bien passé?)
bravo aussi Sofistik , belle idée le fraisier kitty!! | |
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Célo
biscuit Prince
Nombre de messages : 2257
Localisation : Var
Date d'inscription : 06/10/2010
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 11:36 | |
| Pour ton windows, comment as-tu fait pour transférer seulement les contours en chocolat sur le gâteau? J'aurai peur que ça casse! | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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Sofistik
gâteau Mendiant
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Age : 35
Localisation : Bouches du rhône
Date d'inscription : 20/05/2011
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 11:55 | |
| - Célo a écrit:
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Pour ton windows, comment as-tu fait pour transférer seulement les contours en chocolat sur le gâteau? J'aurai peur que ça casse! C'est l'avantage d'hello kitty, les contours sont assez épais et large, je l'avais fait la veille donc il a passé la nuit au frigo et était bien dur, je n'ai eu (par chance peut-être) aucune casse, et il s'est décollé seul sans problème. Le problème c'est qu'à mon premier essai window complet, mon glaçage ne durcissait pas ou alors il aurait fallu que je le fasse la veille aussi mais je ne savait pas et il était donc trop tard, du coup quand j'ai voulu le transférer sur le gâteau le glaçage est à moitié resté sur la feuille plastique et tout les contours se sont cassés étant trés fin :/ Je pense qu'a mon prochain essai il faudrait que je tente plutôt avec du chocolat blanc. | |
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Célo
biscuit Prince
Nombre de messages : 2257
Localisation : Var
Date d'inscription : 06/10/2010
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 12:03 | |
| Ok merci! Effectivement il faut laisser sécher assez longtemps le glaçage royal. Mais là tu t'es bien adaptée à la situation!  Pour le chocolat blanc, c'est sympa (surtout pour le goût) mais ça fait moins blanc que le glaçage royal! Ça fera une Kitty bronzée!  | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
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Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 13:41 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
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Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 14:36 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
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Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers Dim 5 Juin 2011 - 16:27 | |
| Jolis gâteaux | |
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| | Sujet: Re: Fraisiers et Framboisiers | |
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| | Fraisiers et Framboisiers | |
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Livre d'or 
Pour Hello Kitty c'est un moitié windows color, j'ai juste fait les contours chocolat avec la technique et ensuite posé sur le gâteau et remplissage directement dessus car mon premier essai windows a été une catastrophe du coup j'ai préféré éviter de prendre le risque d'un nouveau ratage!
