les invités peuvent poster ? [répondu]

dans la rubrique déco diverse j'ai vu qu'une invitée avait pu poster ses réalisations, moi avant de m'inscrire je ne pouvais pas poster.
comment ça se fait ?

Alors non, c'est un membre qui s'est desinscrit du forum!!
Donc automatiquement son pseudo apparait en invite!!

ah d'accord je me disais bien aussi !!!
bizarre de se radier aussi vite

Et oui comme tu dis, bizarre, bizarre!!!!!

en grande curieuse que je suis j'ai relu tout le sujet, je met ma main à couper que la personne qui à poster est un professionnel !!!
1) un four à bois prends une place énorme dans une cuisine, il fait la taille de ma cuisine !
2) pour aller chez un détaillant pro il faut une carte pro
3) la tarte n'a pas les bords cassés elle est découpée
4) les quantitées données pour la pâte des tartelettes sont les quantitées de base d'un laboratoire et vu le peu qu'il y a sur le plateau
5) je trouve cette personne aggressive quand on lui pose des questions

vous trouverez sûrement que je suis pas très simpa de dire tout ça mais je ne supporte pas les menteurs !

ah oui et puis 6) ces techniques on ne les apprends pas en regardant, on passe un cap pour cela !!!!

tu es très perspicace pour ton jeune âge, bravo !

Merci scratounette, c'est ce que je dis depuis le debut!!!!
Et s'en allait comme ça, alors qu'on a rien à se reprpocher c'est d'autant plus bizarre!!!!!

j'ai pas vu!!c'est dans quel sujet?
Qu'est-ce qu'un professionnel vient faire ici à votre avis? Piquer des idées?

à mon avis se faire de la pub et s'appoprier nos idées, Bree je suis apprentie patissière et mon père m'a élevé dans le fournil si j'ose dire ^^

Non je ne penses pas que c'etait une professionnelle, mais plus quelqu'un qui se vantait de faire des choses, qu'elle ne sait pas faire du tout!!!
Puisque dans une reponse de sa part, elle dit ne savoir faire que les choux, tartes, eclairs, les gateaux elle n'y arrive pas!!

logiquement ça devrait être le contraire !

ou alors elle n'a passé que la moitié du cap ce dont je doute fortement

poussine ce que tu dis expliquerais pourquoi elle à des techniques "bisares" pour la pâte à choux

Non non elle n'a pas son cap de patisserie, elle aurait fait des etudes dans l'hotellerie mais dans une branche qui n'a rien à voir avec la patisserie!!!!!

Non non ce n'est pas sa pate a choux qui me genait, c'est son lissage trop parfait, ces tartelletes j'en parle meme pas, et pour finir des caissettes siglees!!!

le lissage parfait tu sais je ne suis pas une vraie pro mais j'y arrive, c'est un ensemble de petits détails qui m'on alertés, et surtout l'histoire du four !
enfin bref cette personne à compris d'elle même qu'elle n'était pas la bienvenue sur ce forum et à mon avis c'est une bonne chose

oh que oui!!!
Tu y arrives peut etre parceque justement tu bosses dans le milieu, mais elle rien qu'avec le doigt elle y arrive!!!!!

Pour prendre la defense de ma marraine
elle a son diplome d'hotellerie et gestion hotellière dans une ecole de belgique ( Namur ) pour etre plus precis
les recettes sont celles qu'elle a eu tant de mon grand père que de ses livres de cuisines de l'ecole hotellière et non ici en belgique il ne faut pas une carte pro....

et si elle a quitter le forum c'est suite a des messages pas trop sympa !
viendrais vous mettre des photos du four que mon grand père utilisait chez lui après ses journees a l'atelier comme ca vous arreterez de la critiquer !

Remettre de l'huile sur le feu n'a jamais arrangé les choses, chercher à se justifier est parfois pire !
Il y a des règles sur ce forum, merci de t'y conformer et de ne pas rentrer dans une histoire qui ne te regarde pas, ta maraine est adulte, c'est à elle d'intervenir et pas à toi ! Merci !

Ah ... ben ça faisait longtemps... lol !

bon et bien je pense que je n'aurai pas du lancer le sujet je vois que cela crée des conflits,
je suis désolée, la prochaine fois je garderais mes doutes pour moi.

non au contraire, tu as bien fait. Surtout que tu travailles dans le milieu de la pâtisserie. Il est bon d'avoir des avis d'expertes !

oui c'est ce que je pensai au début mais maintenant d'autres personnes s'en mêlent et ça gâche l'ambiance sympatique du forum

on commence à avoir l'habitude en ce moment ! mais rapidement, le forum retrouve son ambiance conviviale et bon enfant. On veut juste rester vigilante sur certains points

d' accord merci Bree