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| confiture d'abricot à la map | |
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+4EMICLAMAX ripley33 scratounette_82 bree13 8 participants | Auteur | Message |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: confiture d'abricot à la map Dim 11 Juil 2010 - 18:31 | |
| Ingrédients : 1 kg d'abricots 500 g de sucre 1/2 sachet de vitpris Préparation : Lavez les abricots et les couper en morceaux. Les mettre dans la map avec le sucre et le vitpris. Une fois le temps écoulé, mettre en pot et retournez les pots fermés jusqu'à refroidissement. | |
| | | scratounette_82 gâteau Téméraire
Nombre de messages : 475 Age : 31 Localisation : entre le 81 et le 82 Date d'inscription : 15/03/2010
| Sujet: Re: confiture d'abricot à la map Dim 11 Juil 2010 - 18:32 | |
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| | | bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: confiture d'abricot à la map Dim 11 Juil 2010 - 18:44 | |
| je trouve que ça fait joli orange sur vert | |
| | | ripley33 gâteau Téméraire
Nombre de messages : 417 Age : 53 Localisation : Sud-ouest Date d'inscription : 10/05/2010
| Sujet: CONFITURE PRUNES EN MAP Jeu 7 Juil 2011 - 17:43 | |
| Les prunes sont arrivées un peu plus tôt. Cette année, j'ai décidé de tester la confiture faite en map. Et franchement, je suis très contente du résultat; la texture est onctueuse. Cà me paraissait très liquide à la fin du programme mais finalement en refroidissant, la confiture est pile comme il faut. Merci à Bree, car je n'osais pas le faire et après avoir vu ta confiture d'abricots, je me suis lancée. [img] [/img] La recette : 1kg de sucre à confiture pour 1.3 kg de prunes rouges - 1 CS d'extrait de vanille- 1 filet de jus de citron. Laisser macérer 12h les prunes dénoyautées avec le sucre, le citron et la vanille. Après on se tourne les pouces, c'est la Map qui travaille. Trop bien | |
| | | EMICLAMAX gâteau Royal
Nombre de messages : 4199 Age : 51 Date d'inscription : 08/10/2010
| Sujet: Re: confiture d'abricot à la map Jeu 7 Juil 2011 - 18:18 | |
| Hummm !!!! il ne manque plus qu'une bonne brioche avec ça. | |
| | | Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: confiture d'abricot à la map Jeu 7 Juil 2011 - 18:25 | |
| Bonne idée à la MAP ! Faudra que j'essaye ! | |
| | | Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: confiture d'abricot à la map Jeu 7 Juil 2011 - 18:59 | |
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| | | Ankoly nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 20 Age : 44 Date d'inscription : 07/07/2011
| Sujet: Re: confiture d'abricot à la map Jeu 7 Juil 2011 - 19:47 | |
| Moi je peux pas faire de confiture avec ma MAP snifff | |
| | | Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 44 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
| | | | bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: confiture d'abricot à la map Jeu 7 Juil 2011 - 20:10 | |
| j'en ai refais et c'est vrai que c'est bien pratique ! | |
| | | ripley33 gâteau Téméraire
Nombre de messages : 417 Age : 53 Localisation : Sud-ouest Date d'inscription : 10/05/2010
| Sujet: Re: confiture d'abricot à la map Ven 8 Juil 2011 - 8:26 | |
| L'année dernière, j'avais fait la confiture de prunes de façon traditionnelle; mais je trouve que c'est dur de trouver le juste point de cuisson car les prunes sont riches en pectine alors çà épaissit vite. Avec la Map, plus besoin de se poser la question. Tant mieux car les pruniers sont couverts de fruits et j'ai énormément de mûres qui vont bientôt arriver. Vraiment une année à fruits, du boulot et plein de gourmandises en perspective | |
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| Sujet: Re: confiture d'abricot à la map | |
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