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| Auteur | Message |
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benn171
gâteau Jalousie
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| Sujet: Re: sans thème particulier  Dim 10 Nov 2013 - 19:06 | |
|  bavarois vanille citron vert/ mousse framboise/ biscuit chocolat et glaçage framboise. | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: sans thème particulier Dim 10 Nov 2013 - 19:26 | |
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oggy20
biscuit Prince
Nombre de messages : 2086
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Localisation : marseille
Date d'inscription : 18/09/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Dim 10 Nov 2013 - 19:44 | |
| splendide!  | |
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
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Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: sans thème particulier Dim 10 Nov 2013 - 19:51 | |
| il est très beau
dis c'est de la chantilly à la poche à douille? | |
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benn171
gâteau Jalousie
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Localisation : belgique
Date d'inscription : 26/05/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Dim 10 Nov 2013 - 20:00 | |
| merci. oui c'est de la chantilly | |
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mamyjacky
confiserie Duchesse d'Angoulême
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Localisation : le Sud
Date d'inscription : 14/10/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Dim 10 Nov 2013 - 20:01 | |
| bravo à toutes ...... Mmmmm m"ont l'air bien bons tous ces gâteaux  | |
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nath's
gâteau l'Expert
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Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: sans thème particulier Lun 11 Nov 2013 - 3:01 | |
| - benn171 a écrit:
- merci. oui c'est de la chantilly
ok merci. et... entre la chantilly du dessus et celle du bas, tu as mis quoi? je trouve que c'est....d'un lisse! j'aime beaucoup | |
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benn171
gâteau Jalousie
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Localisation : belgique
Date d'inscription : 26/05/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Lun 11 Nov 2013 - 8:46 | |
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nath's
gâteau l'Expert
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Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: sans thème particulier Lun 11 Nov 2013 - 10:38 | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: sans thème particulier Lun 11 Nov 2013 - 13:46 | |
| très classe !  | |
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-Amy-
gâteau Succès
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Date d'inscription : 03/03/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Lun 11 Nov 2013 - 15:13 | |
| On dirait des plaques de chocolat, Nath's. Il est magnifique! | |
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benn171
gâteau Jalousie
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Date d'inscription : 26/05/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Lun 11 Nov 2013 - 15:49 | |
| - nath's a écrit:
- c'est à dire?
j'ai fait le tour avec une plaque de chocolat, de la même façon que l'on réalise des décors en chocolat. | |
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nath's
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: sans thème particulier Mer 13 Nov 2013 - 14:45 | |
| Ce n'est pas du chocolat que tu as mis sur du papier transparent et qu'à peine froid poser sur les contours du gâteau.... | |
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benn171
gâteau Jalousie
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Date d'inscription : 26/05/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mer 13 Nov 2013 - 19:04 | |
| si ,c'est exactement ça. mais il ne faut pas attendre que le chocolat soit dur, quand il est a point , je le coule et quand il commence a prendre, je le travaille dans la forme voulue. le tour du gateau est en une pièce. | |
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mamyjacky
confiserie Duchesse d'Angoulême
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Date d'inscription : 14/10/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mar 26 Nov 2013 - 19:50 | |
| sans thème vraiment..... un gâteau au chocolat.... fourré Nut et mascarpone ma fille et son "chéri" ont fait la déco.... avec plaisir !!!  | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mar 26 Nov 2013 - 19:51 | |
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mamyjacky
confiserie Duchesse d'Angoulême
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Localisation : le Sud
Date d'inscription : 14/10/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mar 26 Nov 2013 - 19:53 | |
| merci......  | |
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benthis
gâteau Succès
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Localisation : Entre le Gers et la Haute Garonne
Date d'inscription : 14/10/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mar 26 Nov 2013 - 20:21 | |
| il est très beau! | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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oggy20
biscuit Prince
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Localisation : marseille
Date d'inscription : 18/09/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mer 27 Nov 2013 - 0:00 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mer 27 Nov 2013 - 9:58 | |
| Joli | |
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mamyjacky
confiserie Duchesse d'Angoulême
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Date d'inscription : 14/10/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mer 27 Nov 2013 - 10:06 | |
| merci tout le monde  au risque de me répéter...... c'est grâce à vous toutes que je réapprends à aimer faire de la patisserie..... donc encore merci à vous | |
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benn171
gâteau Jalousie
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Localisation : belgique
Date d'inscription : 26/05/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mar 25 Fév 2014 - 6:35 | |
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benn171
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 215
Age : 38
Localisation : belgique
Date d'inscription : 26/05/2013
| | Sujet: Re: sans thème particulier Mar 25 Fév 2014 - 6:41 | |
|  Un merveilleux à ma façon: -De la meringue ,évidemment -Ganache chocolat thé vert à la menthe -Crème fraîche sucrée au sirop d'érable -Quelques fraises. | |
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Cachoumille
gâteau Jalousie
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Localisation : Château arnoux
Date d'inscription : 27/10/2013
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| | Sujet: Re: sans thème particulier | |
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| | sans thème particulier | |
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