AccueilAccueil  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  Livre d'orLivre d'or  

Partagez
 

 blanc manger coco

Aller en bas 
AuteurMessage
Manue971
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Manue971

Féminin
Nombre de messages : 8759
Age : 42
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010

blanc manger coco Empty
MessageSujet: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitimeDim 6 Mar 2011 - 21:14

4 oeufs
200g de sucre
1/2 L de lait
essence ou gousse de vanille
5 feuilles de gélatine ou 4g d'agar agar
150g de coco râpée

mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre
faire bouillir le lait, la vanille et le coco
ajouter le premier mélange puis la gélatine, tjs sur le feu


qd ça bouillonne, retirer du feu, mettre dans un moule ou dans des ramequins
faire refoirdir au frigo

perso, je trouve que 200g de sucre c'est trop et idem pour le coco, mais c'est bon !
Revenir en haut Aller en bas
bree13
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
bree13

Féminin
Nombre de messages : 41019
Age : 50
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008

blanc manger coco Empty
MessageSujet: Re: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitimeDim 6 Mar 2011 - 21:19

photos

_________________
BONNE JOURNEE Invité

blanc manger coco HEARTS~2
http://gateauxandco.over-blog.com/20-index.html
Revenir en haut Aller en bas
http://gateauxandco.overblog.com
Lilou25
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Lilou25

Féminin
Nombre de messages : 23933
Age : 48
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010

blanc manger coco Empty
MessageSujet: Re: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitimeDim 6 Mar 2011 - 21:19

Ca me tente bien ta recette. J'avais essayé une fois, mais aucun goût...
Revenir en haut Aller en bas
http://gateauxlilou25.canalblog.com
Manue971
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Manue971

Féminin
Nombre de messages : 8759
Age : 42
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010

blanc manger coco Empty
MessageSujet: Re: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitimeDim 6 Mar 2011 - 21:29

voilà une photo (j'ai rien décoré mais il y aurait des choses à faire)
ce que je n'ai pas dit : ça donne un flan en fait !
blanc manger coco Dsc02511
Revenir en haut Aller en bas
Lilou25
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Lilou25

Féminin
Nombre de messages : 23933
Age : 48
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010

blanc manger coco Empty
MessageSujet: Re: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitimeDim 6 Mar 2011 - 21:32

La noix de coco ne tombe pas au fond ? (c'est mon problème avec ma recette de flan coco)...
Revenir en haut Aller en bas
http://gateauxlilou25.canalblog.com
Manue971
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Manue971

Féminin
Nombre de messages : 8759
Age : 42
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010

blanc manger coco Empty
MessageSujet: Re: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitimeDim 6 Mar 2011 - 21:34

bah là, y en a tellement que ça peut pas tomber !!
et encore dans la recette, ils disaient 250g de coco râpée affraid
j'ai mis 125g et un peu d'un autre sachet, ça doit faire 150g au pif !
y a presque plus de lait une fois le coco ajouté !
Revenir en haut Aller en bas
Lilou25
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Lilou25

Féminin
Nombre de messages : 23933
Age : 48
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010

blanc manger coco Empty
MessageSujet: Re: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitimeDim 6 Mar 2011 - 21:36

Ok ! Je testerai... miam
Revenir en haut Aller en bas
http://gateauxlilou25.canalblog.com
Colargol
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Colargol

Féminin
Nombre de messages : 7486
Date d'inscription : 30/05/2009

blanc manger coco Empty
MessageSujet: Re: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitimeDim 6 Mar 2011 - 21:37

je n'en ai pas fait depuis des années, j aimais bien, enfin e mien est au yaourt pas de coco pas de jaunes d'oeufs , mais c'était frais et léger !!
je me mets ta recette de coté !
Revenir en haut Aller en bas
https://www.facebook.com/pages/Cakes-Cookies-by-Maman-Colargol/1
Manue971
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Manue971

Féminin
Nombre de messages : 8759
Age : 42
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010

blanc manger coco Empty
MessageSujet: Re: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitimeDim 6 Mar 2011 - 21:38

essaye avec moins de sucre, la prochaine fois que je fais ça, ça sera 100-120g de sucre pas plus...max 150g
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




blanc manger coco Empty
MessageSujet: Re: blanc manger coco   blanc manger coco Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
blanc manger coco
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Rouleau pratiné noix de coco
» .:°~Coco dans sa cuisine~°:. New lines MAJ 011/07
» Glace coco & ses pépites
» Tréfles à la noix de coco
» jeu à manger : les dominos à croquer !

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Gâteaux Rigolos :: Recettes sucrées :: Spécialités sucrées de nos régions et du monde-
Sauter vers: