Pâte à tartiner "maison"

moi les pâtes à tartiner .......... JE DETESTE!!
-
-
-
-
-
-
-
miiiiiiiam

C'est clair que t'annonce la couleur avec ton pseudo

Lilou25 a écrit:

J'ai une recette, mais pas encore testée...
200 g de spéculoos
30 cl de lait concentré non sucré
1 c à soupe bombée de miel solide
1/2 c à café de cannelle en poudre

Placer les spéculoos dans le bol du robot et mixer pour les réduire en poudre.
Ajouter le lait concentré, le miel et la cannelle puis mixer de nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser dans un pot avec couvercle et réserver au frais 4 h avant de déguster.

Alors j'ai testé aujourd'hui. J'ai un peu lutté mais je suis assez contente du résultat.
J'ai bien réduit mes spéculos en poudre et j'ai voulu faire ma maline et ajouter le lait concentré direct dans le blender pour faire moins de vaisselle. Ça n'a pas marché bien sûr !!
J'ai donc transvaser dans le bol du robot et j'ai continué à mélanger avec le crochet du pétrin. (je crois pas que le fouet aurais pu arriver à mélanger cette masse aussi compacte.
J'avais acheté du lait concentré non sucré mais en ouvrant la boite, j'ai vu que c'était presque aussi liquide que du lait. C'est normal ? On n'a pas de lait concentré sucré ici et j'en rapporte quand je vais chez mes parents. C'est quand même drôlement plus épais !! Bref j'ai fait un mélange sucré/non sucré, et j'ai renoncé au miel. Je sais pas combien j' ai mis de lait concentré, mais au moins 4 ou 5 fois ce qui est indiqué dans la recette. Je ne connais pas la pâte de spéculos du commerce donc je sais pas quelle consistance ça doit avoir. Du coup j'ai fait au pif, et je me suis arrêtée quand la pâte m'a parue correcte. En remplissant dans les pots, je me suis rendue compte que j'aurais pu en rajouter un peu, elle est encore un peu compacte.

Mais délicieuse !!!

Pas encore fait de photos

en voici une au chocolat-marron

recette ici