| | Moelleux pommes-myrtilles, sans PLV | |
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lic_ Admin
Nombre de messages : 7446 Age : 43 Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année ! Date d'inscription : 18/11/2006
| Sujet: Moelleux pommes-myrtilles, sans PLV Mer 12 Sep 2007 - 14:31 | |
| Moelleux pommes-myrtillesvoici un gâteau très facile rapide et moelleux à souhait 175 g de farine 2 oeufs 50 g de sucre 120 g de margarine végétale (vérifier la composition) 125 g de confiture de myrtilles 2 pommes + 1 cs jus de citron 1 sachet de levure chimique Peler les pommes en lamelles et arroser avec le jus de citron. Dans un bol travailler le mélange dans l'ordre suivant : margarine - sucre - oeufs - farine + levure. Verser la moitié de la pâte homogène dans un moule de 20 cm de diamètre. Répartir les lamelles de pommes dans le moule, étaler la confiture de myrtilles et couvrir avec le reste de l'appareil. Faire cuire 45 minutes (surveiller la cuisson) à 185°C. Saupoudrer de sucre glace une fois refroidi (facultatif). Le déguster bien refroidi, que la confiture ne soit pas coulante lors de la coupe. C'est un petit gâteau, ne pas hésiter à doubler voire tripler les quantités (sauf la levure bien sûr, un sachet suffit de toutes façons) selon le moule que vous souhaitez utiliser. | |
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