Boeuf à la Guinnes :

- Ingrédients :





- pour 4 personnes :


- 1kg de boeuf à bourguignon en gros cubes de 4/5cm environ
- 2 carottes
- 1 gros oignon
- 2 canettes de bière Guinness
- 20g de farine
- 1 cube de bouillon de boeuf
- un peu d'herbes de provence


- Préparation :


- Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte.


- Faire dorer l'oignon émincé et les carottes coupées en rondelles épaisses.


- Laisser encore dorer 5mn, puis retirer les ingrédients de la cocotte avec une écumoire et les


mettre de côté.


- Mettre dans la même cocotte les cubes de viande et les faire dorer de tout les côtés.


- Ajouter la farine et bien mélanger.


- Remettre les carottes et les oignons dans la cocotte.


- Verser la Guinness dans la cocotte ,les herbes de provence et le bouillon de boeuf.



- Laisser mijoter au moins 2h00.

je mets de côté celle la !

Huuuummm...

*Hips!* A votre santé !

Miam