Glacage

Bonjour à vous !


je sais pas si je post ca au bon endroit du forum !

j'avais une question car vous faites vraimetn de magnifique gateaux et ca fait tellement envie toutes c'est couleur et forme, heummmm !

hier soir j'ai fait un gateau avec du glacage en sucre glace et blanc d'oeuf, et colorant rouge car j'ai tester un gateau spiderman , mais le gout du glacage sur mon gateau était moyen, vraimetn super sucré et du coup du mal à manger le gateau, enfin les adultes lol

comment vous faite vous ?

rassuré moi c'est aussi beau que bon quand même lol

j'avoue j'ai été décu de mon gateau sur le coup


merci de vos conseils, pour mes prochains essais ^^

personnellement je n'utilise le glacage royal que pour faire des windows car oui, c'est super sucré.
Généralement on recouvre les gâteaux de pâte à sucre qu'on achète toute faite ou bien faite avec des chamalows. Ca, soit on le mange, ca n'a pas bcp de goût, soit on l'enlève dans son assiette.

ah je me disai bien que j'avais pas fait un truc super lol
donc la déco ca se mange pas, c' juse jolie lol

Si la déco se mange, après tout est question de goût.

Pour les recouvrements, on peut utiliser plein de choses, le glaçage royal, la crème au beurre, le chocolat fondu, la pâte d'amande, la pâte à sucre etc...

merci pour vos conseils, prochaine fois j'essaille un autre glacage alors

j'espere être au bon endroit voila le gâteau que j'ai réalisé avec un glaçage marshmallowhttps://i.servimg.com/u/f46/17/66/06/59/100_1810.jpg

Mmm on dirait de la crème fraiche ^^

salut c'est vrai en regardant bien la photo pour ce qui est du gout pas du tout!

petite question
un glacage sucre glace, blanc d'oeuf, puis je le mettre au frigo pour durcir avant de faire mes déco en pate à sucre??

Jamais de frigo pour le glaçage royal, il s'humidifierait et fondrait