Gâteau aux noix

Gâteau aux noix
Dans une terrine, mélanger 3 oeufs et 140g de sucre, rajouter 140g de beurre fondu, un sachet de levure chimique et 200g de farine. Quand la pâte est bien mélangée, rajouter deux cuillères à soupe de parfum vanille.
Préchauffer le four à 180°.
Faire un sirop de sucre. Y verser un sachet de noix, quand le sirop commence à légèrement caraméliser, sortir les noix et les mettre dans la pâte.
Beurrer le moule et le tapisser de sucre. Verser la pate et enfourner environ 40 minutes. Le gâteau est cuit quand on peut y enfoncer un couteau et qu'il ressort sec.

Voici notre dessert de ce soir : gâteaux aux noix recouvert d'un glaçage chocolat :

magnifique !

hmmm ça à l'air bonnnn

Il était d'un moelleux...mmmh délicieux.

Miaaaaaaaaaaa ça donne envie

Merci pour la recette très jolie

huuuummmm je n'avais pas vu ce topic,je vous mets donc le mien

hummmm!!!!!

Miammm !

Recette faite pour la Saint-Valentin

Pour les 2 macarons:
-4 blancs d'oeufs
-120 g de sucre + 30 g
-175 g de poudre d'amandes
-25 g de maïzena

Pour la mousse aux noix:
-100 à 150 g de noix décortiquées (à 150 g le goût de noix est assez prononcé)
-100 g de sucre
-50 g de sucre glace
-100 g de beurre
-20 cl de crème liquide entière
-1 feuille de gélatine
-1 cuillère à soupe d'eau

Préparation de la mousse:
Placez votre crème liquide dans un plat au congélateur pendant au moins 10 minutes (elle montera plus facilement).
Faites caraméliser dans une les noix avec 100 g de sucre et mélangez. Placez le tout dans un robot à lame et mixez, ça dure un moment et on obtient une pâte
Faites monter au batteur électrique cette pâte de noix avec le beurre, le mélange va monter et blanchir. Et mettez à tremper dans de l'eau froide la feuille de gélatine.
Réalisez une chantilly avec la crème liquide. Mettez une cuillère à soupe d'eau dans une tasse et faites chauffer au micro-ondes, mettez y de suite la feuille de gélatine essorée et remuez rapidement avec une fourchette, une fois tiède versez la sur la chantilly et remuez à l'aide d'un fouet à main.Versez le mélange au noix sur la chantilly et remuez à l'aide d'un fouet (pas trop longtemps sinon la chantilly peut tourner). Filmez et placez au réfrigérateur.

Préparation des macarons:
Mixez ensemble le sucre (120 g), la maïzena et la poudre d'amandes.
Montez les blancs en neige et serrez les avec les 30 g de sucre restants.
versez en 3 fois la poudre sur les blancs en neige en soulevant à l'aide d'une spatule, le mélange doit être bien homogène.
Placez la moitié de la préparation dans un cercle à pâtisserie sur une plaque allant au four recouverte d'un papier sulfurisé (ou dans un moule si vous n'avez que ça) et faites cuire 15 à 20 minutes à 180 °. Répètez l'opération pour le 2ème macaron en plaçant sur le dessus des amandes effilées. Laissez refroidir avant de décoller.

Placez votre 1er macaron, versez votre mousse dans une poche à douille et recouvrez la surface du macaron en faisant de grosses boules. Faites prendre au réfrigérateur (ça évitera que les boules ne s écrasent) pendant au moins 1 h puis placez le 2ème macaron. Saupoudre de sucre glace et dégustez

Recette trouvée http://cuisinelaeti.canalblog.com/

Mes photos
http://www.imagup.com/img/marjo31/290147.html
http://www.imagup.com/img/marjo31/307392.html
pour celle de l'intérieur, la photo a été prise 48h après la confection du gâteau....donc çà a séché!!!!

Il est très beau ton gateau, j'adore les nounours !

goun je ne voit rien sniffff!!

9à ne marche pas qd tu cliques sur les liens??
Sinon le gateau est ds st-valentin, nounours amoureux...mais tu verras pas l'intérieur

Et voilà le mien (j'ai remplacé les noix par des noisettes ).

oh je l'avais pas vu Nathy
il est trop miam

Merci Goun

non moi non plus, je crois que je vais te piquer la recette (remplacer les noix par des noisettes)!!!

Piques vas'y

whouuuuuuuuuu ça fait drolement envie lol trop beau et c sur très bon te connaissant j'en suis meme sur bravo les filles!!bizou

rhooooooooo la la Nathy !!!!!!
je ne l'avais pas vu celui-là !!!!
je te veux comme maman !!!!

non moi moi stpl !!!!!lol

ouh la la !!!!!

Vous êtes vraiment très sympa les filles

... on aime les belles et bonnes choses, voilà tout !!!

que oui que oui!!
je veut bien que tu partage avec moi ia orana lol bizou