| | gâteaux au chocolat |  |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: gâteaux au chocolat  Mar 25 Oct 2011 - 10:36 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Mar 25 Oct 2011 - 18:19 | |
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sab057
gâteau Succès
Nombre de messages : 581
Age : 43
Localisation : Réunion
Date d'inscription : 24/05/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 13:51 | |
| gâteau fait avec des spéculoos écrasés pour la base et mousse au chocolat dessus [img]  [/img] | |
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veronique
Galette des Rois
Nombre de messages : 3416
Date d'inscription : 07/06/2010
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 13:53 | |
| miam...j'en voudrai bien une petite part!! | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
Age : 49
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 13:58 | |
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Magikmaman
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1349
Age : 40
Localisation : Basse-Normandie (Deauville)
Date d'inscription : 17/02/2009
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 14:07 | |
| Oh oui miam miam je veux bien une part aussi ! | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 14:16 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 15:13 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 15:31 | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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sab057
gâteau Succès
Nombre de messages : 581
Age : 43
Localisation : Réunion
Date d'inscription : 24/05/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 16:12 | |
| merci les filles c'est gentil. Les invités ont aimés sauf que moi j'ai eu du mal à décoller le biscuit du plat; c'était super collé  | |
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wgihane
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1857
Age : 46
Localisation : carcassonne
Date d'inscription : 23/07/2010
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 17:25 | |
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Stéph 11 "Mac Gyver!"
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4634
Age : 44
Localisation : Narbonne dans l'Aude
Date d'inscription : 18/01/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 17:31 | |
| magnifique  | |
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Célo
biscuit Prince
Nombre de messages : 2257
Localisation : Var
Date d'inscription : 06/10/2010
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 19:27 | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Dim 4 Déc 2011 - 19:48 | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Lun 9 Jan 2012 - 19:44 | |
| Voici un gâteau un peu décoré au chocolat.  | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Lun 9 Jan 2012 - 19:46 | |
| Les parts décorée  s étaient pour nos chéris, celles sans les micro-billes de sucre pour mon mari et moi. | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Lun 9 Jan 2012 - 19:51 | |
| Le gâteau l'air délicieux !  | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Lun 9 Jan 2012 - 20:11 | |
| Le fait est que nous avons du mal à nous arrêter.  Merci. | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Lun 9 Jan 2012 - 22:15 | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Mar 10 Jan 2012 - 5:31 | |
| et la recette ? on la veut bien ! | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Mar 10 Jan 2012 - 8:32 | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Mar 10 Jan 2012 - 9:03 | |
| Merci. La recette est tout simple, je l'ai déjà mise quelque part sur le forum quand une personne du forum demandait une recette de gâteau au chocolat léger. Il faut: 3 oeufs, 200 grs de chocolat patissier, 200 grs de crème fraîche épaisse ou liquide entière, 150grs de sucre, 150 grs de farine et un sachet de levure. 1) Faire fondre les 200grs de chocolat. 2) Dans un saladier, casser les 3 oeufs, ajouter les 150 grs de sucre, mélanger. 3) Ajouter les 200grs de crème fraîche ou 20 cl, mélanger. 4) Puis les 150 grs de farine avec le sachet de levure, mélanger. 5) Enfin les 200 grs de chocolat noir fondu, mélanger encore. Pendant longtemps, je séparais les blancs des jaunes et j'ajoutais en dernier les blancs montés en neige. 6) Beurrer et si on veut fariner un moule. 7) Y verser la préparation et cuire à 180°. Pour le temps cela dépend du moule et de votre four. J'ai un four sans chaleur tournante. Quand je mets la pâte dans un moule à cake, il faut 1 heure pour que le cure-dent sorte sec du gâteau cuit. Quand je prends un moule rond, il suffit de 30 minutes. Quand je verse l'appareil dans deux moules à cake il faut soit une demi-heure soit 40 mins. Pour celui-ci, j'ai fait fondre du chocolat pâtissier noir que j'ai mis en glaçage dessus. Bonne dégustation! | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Mar 10 Jan 2012 - 17:39 | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat Mar 10 Jan 2012 - 19:30 | |
| Voici le même gâteau fourré à la crème mascarpone-nutella. Je ne sais pas où le mettre. Quand nous l'avons goûté tout de suite la crème coulait encore un peu,le soir elle était ferme.  | |
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| | Sujet: Re: gâteaux au chocolat | |
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