Les Gâteaux Rigolos
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 Epiphanie

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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeMer 31 Déc 2008 - 10:25

voici ma premiere galette, mon homme nest pas fan de frangipane, alors jai fait frangipane/chocolat et il l' a adoré!!!!!!

Epiphanie - Page 2 IM-1774013-GCF

Epiphanie - Page 2 IM-1774014-GCF

Epiphanie - Page 2 IM-1774016-D

Epiphanie - Page 2 IM-1774017-d
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeMer 31 Déc 2008 - 18:55

Bon et bien, j'ai fait la recette de gigi pour le gateau des rois et bien, je pense qu'il y a quelque chose qui ne va pas dans la recette ou que je n'ai pas maitrisé un p'tit quelque chose.
Pour lever, elle a levé, j'ai failli me faire piéger mais même une fois levée, elle restait collante et toute molle, je n'ai jamais réussi à la mettre en boule (lol !!! c'est qui l'était !!!! grrrrr!!!!), du coup après avoir essayer de la faire lever avant cuisson et comme tout s'étalait lamentablement et bien j'ai tout transvasé dans un moule à savarin et je l'ai faite cuire comme çà !!!!! why
Voici les photos....
Du désastre.... oops
Epiphanie - Page 2 Dscf2410
Du résultat final.... zen
Epiphanie - Page 2 Dscf2411

Je finirai de la décorer que demain. hello
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binette
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeJeu 1 Jan 2009 - 16:32

voici une galette frangipane, chocolat et poire, j'ai dessiné dessus et mis bonne année 2009 mais on ne voit pas beaucoup, est ce que je n'ai pas beaucoup appuyé ou le dorage ce n'est pas assez?

Epiphanie - Page 2 Imgp1615

en tout cas les votre sont superbe ;)
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeVen 2 Jan 2009 - 14:00

Bon voici la déco finale de mon gateau des rois, il n'est pas mauvais par goût mais la pâte est un peu serrée, ferai mieux la prochaine fois, si il y a une prochaine fois !!!!
Epiphanie - Page 2 Dscf2414

Bon, par contre je me suis rattrapée avec ma frangipane, je n'ai eu droit qu'à des compliments, ma soeur m'a même dit : "elle est délicieuse, on la croirait sortie tout droit du patissier !!!" blush cheers Comme j'étais contente !!!!
Epiphanie - Page 2 Dscf2415

Voici la recette de la frangipane :
- 2 pâtes feuilletées pur beurre
Pour la crème : - 200 g d'amandes en poudre (c'est encore meilleurs si vous mixez vous même des amandes) - 150 g de beurre en pommade - 150 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cs de kirsch - 1 cs de rhum
Pour la finition : - 2 jaunes d'oeufs - 2 cs de sucre glace

Préparer la crème en mélangeant tout d'abord la poudre d'amandes, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs, le beurre en pommade ainsi que le kirsch et le rhum. Mélangez de façon homogène.
Etalez la première pâte sur une plaque, garnir de crème à l'amande jusqu'à 1.5 cm des bords. N'oubliez pas de placer la fève (ça m'arrive souvent !!!lol).
Mouillez les bords avec de l'eau à l'aide d'un pinceau puis déposez la seconde pâte feuilletée dessus. Soudez les bords. Faites le décor que vous voulez sur le dessus de la pate à l'aide d'un couteau mais faites attention à ne pas percer la pâte.
Epiphanie - Page 2 Dscf2416
Dorez avec le mélange des 2 oeufs et du sucre glace et enfournez à 170° pendant 25 à 30 min.

Voilà, c'est tout et bonne épiphanie à tous ! king queen
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeSam 3 Jan 2009 - 16:05

et voici la mienne, une 1ère pour moi! et cro bonne!

Epiphanie - Page 2 S6301610
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeDim 4 Jan 2009 - 1:42

Je vous présente le roi de la galette ! king lol!

Epiphanie - Page 2 Galett11

Fourrage moitié nutella / amande, moitié frangipane ... verdict demain (tout à l'heure Sleep )


Dernière édition par lic_ le Dim 4 Jan 2009 - 9:44, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeJeu 8 Jan 2009 - 19:52

super originale cette galette!

voici la mienne plus simple lol! Epiphanie - Page 2 Mini_090108085713497974
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeSam 10 Jan 2009 - 14:01

Voilà ma galette choco/poires car je ne cours pas trop aprés la frangipane!!
Epiphanie - Page 2 Galett10
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeSam 10 Jan 2009 - 14:20

ma galette faites pour ce soir on va la manger avec mes beaux parents (j'espere que ça va aller !!!)
Epiphanie - Page 2 Janvie11
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeDim 11 Jan 2009 - 14:01

Et voici.... une galette MDR

Galette des Cévènes, recette trouvée sur Marmiton... j'ai quelque peu modifiée la recette.... si ça vous intéresse n'hésitez pas !

Epiphanie - Page 2 Galett10
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeDim 11 Jan 2009 - 15:28

Très jolie toutes ces galettes!

Voici une des miennes, avec une frangipane amande et pralin maison.

Epiphanie - Page 2 Copie_19
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeDim 11 Jan 2009 - 15:52

ma 1ére galette...Epiphanie - Page 2 Image.php?id=0
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeLun 12 Jan 2009 - 13:27

Alors voilà ma "double-galette" !

Pour faire plaisir à mon mari, qui devient un peu...bip... j'ai fais selon l'idée de sophiezaer, une double galette... un côté chocolat pour mon frère et sa chérie et un côté frangipane pour mon mari !!!

C'est parfois compliqué de contenter tout le monde !!!

Epiphanie - Page 2 Double10Epiphanie - Page 2 Double11

Epiphanie - Page 2 Double10

Epiphanie - Page 2 Double11Epiphanie - Page 2 Double12

En fait, ceux qui étaient contents, ce sont les enfants qui du coup ont eu deux parts... ben oui, fallait bien goûter...
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeMer 14 Jan 2009 - 19:22

voilà encore une lol! , mais cette fois-ci chocolat/amande
Epiphanie - Page 2 Galett11
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeDim 18 Jan 2009 - 12:49

Ma brioche des rois pour cette après midi :

Epiphanie - Page 2 Brioche003ee9
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeVen 23 Jan 2009 - 17:31

cette fois ci ,galette compote de pomme...
Epiphanie - Page 2 Mini_090123063608251327
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeLun 26 Jan 2009 - 20:52

Ma galette :
Epiphanie - Page 2 35175334
Recette ici
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeVen 17 Avr 2009 - 19:19

j sais ce nest plus la periode, mais ma maman qui adore ca et qui sort de l'hopital,jai voulue lui faire plaisir!! cest mapremiere et jen sis assezcontente!! verdict demain au gouter!!

aprés avoir levée

Epiphanie - Page 2 Dsc01920

badigeonnée a l'oeuf

Epiphanie - Page 2 Dsc01921

finie!
Epiphanie - Page 2 Dsc01922

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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeMer 6 Mai 2009 - 18:10

Voici la galette des rois que j'ai fais en Janvier avec crème frangipane, le seul problème, c'est que comme l'année dernière elle se degonfle a la sortis du four je comprend pas pourquoi je fais pourtant un petit trou au milieu.
Epiphanie - Page 2 Hpim0310
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeSam 30 Mai 2009 - 20:27

voici une derniere brioche des rois faite pour l'ecole de mon fild

Epiphanie - Page 2 Dsc02110

Epiphanie - Page 2 Dsc02111

Epiphanie - Page 2 Dsc02112
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeMar 29 Déc 2009 - 13:33

Je pense que je vais bientot être suivi par un grand bal de galettes des rois car l'époque s'y prête lol

voici ma galette à la frangipane :

Epiphanie - Page 2 ~radF9189

Epiphanie - Page 2 ~radE8AC4
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeMar 29 Déc 2009 - 14:06

miam! jen veux
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeMar 29 Déc 2009 - 14:33

très jolie !
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeMer 30 Déc 2009 - 17:08

c'était ma première Smile (je dis "c'était" car elle a déjà été engloutie lol) bref j'ai adoré la faire!!! et merci à vous!
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitimeMer 30 Déc 2009 - 19:19

Elle est tres jolie!!
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MessageSujet: Re: Epiphanie   Epiphanie - Page 2 Icon_minitime

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