Février 2008 : cube

Merci, je rajoute le site dans le 1er message.

photos technique du gateau



moule rectangulaire avec gateau quatre quart
j'ai coupé 15 X 15
entre chaque couche de la creme au beurre
et à l'exterieur aussi
pate à sucre blanche
ensuite viendra la decoration.

Tu as préparé combien de pâte à sucre ?

1 kg de pate à sucre et j'ai utilisé entre 750 et 800 gr blanche et colorié tout depends de l'epaisseur quand tu l'aplatit au rouleau.

un bon début armatuse.
super qu'on est pas obligé de refaire le même.
Moi je ferais un gâteaux à étage mais je pense pas trop ressemblant.
Pour les photos on met que le final où i l faut mettre tout le déroulement ?

comme tu veux...moi j'ai mis le deroulement pour faciliter la tache...peut etre dans ton deroulement tu as de meilleures idées.une autre technique à proposer.je vais mettre le final bientot car je ne l'ai pas fini encore.je n'ai pas eu le temps heureusement que ce genre de gateau se conserve bien.

Justement Artamuse, je voudrais savoir si je commence le gato le jeudi est ce k pour samedi midi il sera tjrs bon.

oui ....bien sur sans aucun probleme biscuit madeira et quatre quart se conservent super bien...si tu ne les recouvres pas de pate à sucre met les dans un papier alu...si tu les recouvres de pate à sucre tu peux les garder à l'air libre dans un endroit frais sans bcp de chaleur et sans lumiere(genre cave)..la pate à sucre joue le role de ton papier alu.j'ai gardé les miens 10 jours et rien n'a été endommagé. ni coté deco ni coté santé.

merci pour tous ces renseignements jeudi prochain j'attaque

on le trouve sur internet le glucose c'est ca?

Tu peux le trouver à Métro mais il faut la carte (tu peux la prendre à qq 1), sur internet sur mora.fr ou comme moi à ton boulanger car je ne le connais.

génial artamuse, merci pour les photos de la réalisation ca donne des idées

Voici le mien, même idée de base mais sans les petits animaux




Pour plus d'images, elles sont sur mon blog

Super comme dab.

Quand je pense k je né pas encore commencé

FELICITATION

super tes cubes et l'idee de l'emporte-piece

je vous presente le mien, j'ai utilisé des emporte pieces, j'ai voulu peindre comme vous allez le voir certains endroits avec du colorant alimentaire mais ca n'a pas été une reussite.je ne sais pas pourquoi l'adherence n'etait pas bonne. Par contre pour les coins du cube je n'ai pas reussi a faire un travail propre. je vous conseille de faire face par face les rebords et non en coin comme j'ai fait ma pate à craquelé.

je dis "bravo"

Le tien aussi est pas mal du tout, je vois qu'on a les mêmes cutters et
le même plateau, on a du le faire ensemble mais à distance

Bravo les filles (vous commencez fort )

je sais même pas quoi dire.
Ils sont superbes.

Ils sont recouvert de pate à sucre ?

tres bien ton gateau aussi artamuse, félicitations,
merci pour les conseils

bravo a vous,elles sont superbes vos creations

ok je pense que j'ai deja mon idee ... vu que mon anniversaire tombe en debut mars je pense que je ferais l'essaie a ce moment la!!!!
a bientot

j'attends mon glucose et j'attaque samedi normalement!

mais c'est chaud comme challenge!! ...