Petites brioches/ briochettes légères au yahourt

J'ai trouvé une super méga géniale recette de petites brioches légeres au yahourt super moelleuse
C'est tres facile a faire.
On peut faire la recette avec ou sans map.
Vous pouvez retrouver la recette en photos ici: http://karine100705.canalblog.com/archives/pains__brioches/index.html



Ingrédients pour une dizaine de petites brioches:

80ml de lait tiède
2c à soupe de fleur d'oranger
2 jaunes d'oeufs
400 grs de farine
50 grs de yaourt
1 c à café de levure de boulanger
1 c à café de sel
50 grs de beurre
2 c à soupe de sucre

Préparation:

1/ Dans la MAP, mettre tous les ingrédients en prenant soin de ne pas mettre cote à cote la levure et le sel. Lancer le programme pâte seule.

2/ A la fin du programme, sortir le pâton et laisser lever au moins 1h (la pâte doit doubler de volume).

3/Façonner des petites boules, laisser lever encore 1 heure près d'une source de chaleur de préférence.

4/ Badigeonnez le dessus avec de la confiture d'abricot et parsemer de sucre.

5/ Enfournez à four préchauffé th 165°C et cuire environ 20 minutes.

Et voilà j'ai encore copié !!!

brioches la aussi au yaourt. Elles sont encore toutes chaudes !




recette ici

ah oui, elles sont superbes et trop appétissantes !! je vais voir la recette

Miammmmmmmmm

Appétissantes!

Je tenterais bien cette recette. Le mode pâte c'est bien celui qui malaxe la pâte pendant 10 min à peu près? Vivement que je réceptionne mon four pour tenter cette recette! Merci.

merci ! le mode pâte dure environ 1 h 30 car il y a des phases de levage aussi.

Merci pour ta réponse. Je me doutais qu'il fallait que la pâte monte mais sur ma 1ère MAP, dans mon souvenir, le programme pâte était celui pour la pâte à pizza et durait 10 min environ. Il faut que je regarde sur celle-ci quel programme serait équivalent à 1h30.

moi sur mon ancienne map, je n'avais pas de programme pâte !

A priori sur la mienne je n'ai pas que" pâte". Par contre j'ai "fast" peut-être que celui ci conviendra, je verrai.

Bien tentant ces petites brioches

Hummmmmmmmmmmmmmmmm ! J'en veux bien une !

appétissante

merciiii !!!

Miam