| | Briochettes au chocolat |  |
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+8ripley33 Gagaie Lilou25 nafabo Nathy poussine bree13 lic_ 12 participants |
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lic_
Admin
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Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année !
Date d'inscription : 18/11/2006
| Sujet: Briochettes au chocolat  Mar 1 Avr 2008 - 21:01 | |
| Briochettes au chocolatPour une cuve 500 g, doubler les quantités pour une grande cuve110 ml de lait 1/2 cc de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 cs de fleur d'oranger 2 jaunes d'œufs (ça fonctionne aussi avec 1 œuf entier) 2 cs de sucre en poudre 275 g de farine (T55) 50 g de beurre coupé en petits cubes 1cc de levure sèche Mettre les ingrédients dans l'ordre préconisé pour votre MAP et faites le programme : Pâte. À la fin du programme, sortir la brioche, puis laisser relever une heure. Mettre les briochettes en forme ou dans des mini moules sans oublier de rajouter 2 carrés de chocolat ménager au centre de chacune. Cuisson au four 25 minutes à 165°C. La prochaine fois je rajouterai un peu de chocolat en poudre, ça doit être encore meilleur, déjà qu'elles sont excellentes ...    | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Mar 24 Fév 2009 - 13:07 | |
| tout droit sorties du four !  | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Mar 24 Fév 2009 - 13:14 | |
| celles-la sont très moelleuses et ce petit parfum de fleur d'oranger ! | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Mar 24 Fév 2009 - 14:43 | |
| je viens de manger une deuxième ! si vous en faites, un conseil, doublez les doses car j'ai pu en faire que 5 ! | |
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lic_
Admin
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Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année !
Date d'inscription : 18/11/2006
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Mer 25 Fév 2009 - 22:11 | |
| J'avais pourtant bien précisé que c'était pour une cuve de 500 g !  | |
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poussine
gâteau l'Expert
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Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008
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Nathy
gâteau l'Expert
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Localisation : Alsace
Date d'inscription : 08/05/2007
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Ven 12 Juin 2009 - 20:20 | |
| En plus d'être très bonnes : elles sont très appétissantes  | |
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poussine
gâteau l'Expert
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Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Ven 12 Juin 2009 - 21:07 | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
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Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Lun 21 Juin 2010 - 13:37 | |
| Petites brioches au cacao:  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Lun 21 Juin 2010 - 13:55 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
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Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Lun 21 Juin 2010 - 15:20 | |
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ripley33
gâteau Téméraire
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Localisation : Sud-ouest
Date d'inscription : 10/05/2010
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Dim 5 Juin 2011 - 9:55 | |
| [img]  [/img] Recette testée et approuvée par la famille. On va devenir accro aux briochettes maison, miam, miam! | |
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jaimelesbn
confiserie Duchesse d'Angoulême
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Date d'inscription : 05/03/2011
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Dim 5 Juin 2011 - 10:07 | |
| Trop belles et appétissantes! | |
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EMICLAMAX
gâteau Royal
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Date d'inscription : 08/10/2010
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Dim 5 Juin 2011 - 11:31 | |
| Humm !!!!! j'en veux bien une | |
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Stéph 11 "Mac Gyver!"
gâteau Opéra
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Localisation : Narbonne dans l'Aude
Date d'inscription : 18/01/2011
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Dim 5 Juin 2011 - 11:32 | |
| j'en veux bien au petit déj' !!! | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
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Manue971
gâteau l'Expert
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Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Dim 5 Juin 2011 - 14:40 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
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Localisation : Alsace
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| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Dim 5 Juin 2011 - 16:24 | |
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ripley33
gâteau Téméraire
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| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Dim 5 Juin 2011 - 17:38 | |
| Ok! Café pour tout le monde ?  | |
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bree13
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat Lun 27 Jan 2014 - 5:39 | |
| en voici au coeur de LIndor  recette ici | |
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| | Sujet: Re: Briochettes au chocolat | |
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