roses

Jolies vos fleurs nadine et steph !!!
bonbin moi je fais toujours dans le simplissime.. mes qq "roses" lol:

Ca l'a l'air bon..qu'est-ce que c'est au juste? je ne connais pas ce nom!..Vive la canadienne elle comprend rien!!!

nadine30 a écrit:

Ca l'a l'air bon..qu'est-ce que c'est au juste? je ne connais pas ce nom!..Vive la canadienne elle comprend rien!!!

tu parles du dragées ?
il en existe au chocolat ou aux amandes et c'est recouvert de sucre.
ici on en mange surtout pour les mariages baptême

Voilà mon gâteau fait pour la fête des mamies... J'ai copié sur les tortues mais pour l'occasion ça sera un bouquet de rose stylisée!!!




c'est un bavarois Chocolat orange nougatine

pour la recette c'est ICI

C'était un délice... surtout la nougatine dans le bavarois orange!!! hummmmmmmm

voici une fleur en pate d'ammande que j'ai fais cette apres midi



j'ai suivit les instructions ici https://gateauxrigolos.superforum.fr/reussir-vos-gateaux-et-decors-f35/nouvelle-technique-pour-faire-des-roses-splendides-t825.htm

Une fleur pour une amie de ma mère :

un autre dans le même style mais cette fois avec une rose en pate d'amande pour la déco et des bonbons violettes !

Le gâteau pour mes 25 ans

miam ! génial !

hummmmm et ta rose est magnifique

mamancaline a écrit:

LAETITIAS Il est superbe ton gateau et j'adore les papillons!
TANIA c'est superbe et appetissant! Dis moi ou trouve tu de l'arome de violette?

J'ai utilisé du sirop à la violette en fait ! ça parfume très bien !

Tania a écrit:

mamancaline a écrit:

LAETITIAS Il est superbe ton gateau et j'adore les papillons!
TANIA c'est superbe et appetissant! Dis moi ou trouve tu de l'arome de violette?

J'ai utilisé du sirop à la violette en fait ! ça parfume très bien !

Merci! Tu en met quel quantité?

j'en mets assez peu car ça parfume très vite. Je n'ai pas de quantité idéale, dès que ça colore comme sur les photos j'arrête...
Si la couleur n'est pas importante et que c'est uniquement pour le gout je pense que quelques goutes suffisent.

Bonsoir,

Je vous présente mes gâteaux-fleurs réalisés pour ma maman qui adore les fleurs.
Ces fleurs sont en massepain car elle adore le massepain.
Merci à toutes pour vos post et vos conseils : merci pour les divers recettes de la pâte d'amande (c'était mon premier essai).
Et merci particulier à papa gateau et mamancaline pour leurs explications pour faire des roses et des fleurs.
Alors voici LES gâteaux.





Ce sont des savoies
fourrés à la gelée de groseilles;
glaçage au chocolat (chocolat + beure + un peu de sucre impalpable), décoration en massepain.
Tout le monde a adoré.

Aussi merci à mon zhom qui a réalisé les roses avec moi (d'ailleur je trouvais les siennes plus jolies).

Dernière "astuce" : il me restait de la pâte d'amande : j'en ai fait des petites boules passées dans du cacao... dégustées ensuite avec le café.

une fleur en pâte à sucre sur un gâteau au chocolat recouvert de ( reste de pâte à sucre pas de gaspillage ) pour le plus gros coeur des mamie

Je suis en train d'apprendre a faire des fleurs en sucre...

Voilà mes roses sur une forêt noire :

waouuuuuuuu on dirait un vrai bouquet!!!

Le gâteau pour le gouter aujourd'hui :



C'est une génoise fourrée a la chantilly à la rose et avec des morceaux de litchis. Décoré avec de la chantilly colorée et des roses en pâte à sucre.

voici un pti gateau tout simple ,en fait je voulais faire un essai avec le glaçage mais je crois que l'ai pas fait assez épais car le gateau l'a "bu",je sais pas si vous comprenez bien lol.