| | Pâte à choux et chouquettes |  |
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bree13
gâteau l'Expert
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Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes  Dim 28 Fév 2010 - 20:56 | |
| elles sont superbes, je n'ai pas encore tenté ! | |
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sandragnr54
Couronne des Rois briochée
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| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Dim 28 Fév 2010 - 20:59 | |
| j'adore les chouquettes! les tiennes sont parfaites! | |
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scratounette_82
gâteau Téméraire
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Localisation : entre le 81 et le 82
Date d'inscription : 15/03/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Mar 16 Mar 2010 - 17:34 | |
| daudrey13 tes chouquettes sont magnifiques
quelque chose qui peut être très simpa aussi c'est de parsemer ses chouquettes, en plus du sucre casson de pistaches ou amandes concassées, pralines roses, .... | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Dim 16 Mai 2010 - 15:28 | |
| Voici mon "Lac des Cygnes", ces derniers en pâte à choux, garnis de crème à la vanille et crème au chocolat, et posés sur une fondue de "shtrumphs". Ils sont bien moins jolis que ceux de Sylvice 30000... 
Dernière édition par Lilou25 le Dim 4 Aoû 2013 - 11:49, édité 1 fois | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Dim 16 Mai 2010 - 18:34 | |
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miss gateau
nouvelle maman gâteau
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Localisation : tourcoing dans le nord
Date d'inscription : 26/05/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Lun 31 Mai 2010 - 12:14 | |
| ils sont trop beaux tes cygnes comment tu les a fait | |
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supermag
gâteau Jalousie
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Date d'inscription : 15/02/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Mar 1 Juin 2010 - 16:03 | |
| - angelu a écrit:
Recette ici les miennes st bien moins jolies mais miammmmmmmmmmm bien bonnes qd meme  on va se regaler ce soir | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Mar 1 Juin 2010 - 16:11 | |
| - miss gateau a écrit:
- ils sont trop beaux tes cygnes comment tu les a fait
Excuse-moi, je n'avais pas vu ton post... J'ai fait le corps du cygne en forme de "goutte" avec une poche à douille. Une fois cuit, couper le dessus du chou en 2 pour faire les "ailes". Faire une autre fournée pour les cous des cygnes avec un embout de poche à douille plus fin. Dessiner des "2"... et les faire cuire moins longtemps (car moins gros que les corps). Puis assembler le tout. J'espère avoir été claire, sinon, n'hésite pas à me demander d'autres explications... Angélu, des chouquettes sont superbes, j'en croquerais bien une ou 2 !!!  | |
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miss gateau
nouvelle maman gâteau
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Localisation : tourcoing dans le nord
Date d'inscription : 26/05/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Mar 1 Juin 2010 - 17:45 | |
| oui merci pour ta reponse tres claire lol | |
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gigi22
gâteau Mendiant
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Localisation : Bretagne
Date d'inscription : 25/02/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Dim 13 Juin 2010 - 9:29 | |
| Depuis le temps que je voulais essayer les cygnes, j'ai testé (fourage crème patissière). Résultat pas très concluant puisque les choux étaient plutôt moux ce qui fait que ça donnait plutôt un truc du genre "la mort du cygne"  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Dim 13 Juin 2010 - 14:05 | |
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sandragnr54
Couronne des Rois briochée
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Date d'inscription : 20/08/2009
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Dim 13 Juin 2010 - 14:26 | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Dim 13 Juin 2010 - 16:22 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Dim 13 Juin 2010 - 18:31 | |
| Chouette cygne  | |
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gigi22
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 102
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Localisation : Bretagne
Date d'inscription : 25/02/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Lun 14 Juin 2010 - 15:39 | |
| Vous êtes bien indulgentes les filles. Merci quand même | |
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didine28
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 239
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Localisation : 54 toul
Date d'inscription : 18/11/2008
| | Sujet: mini eclair au chocolat Mar 22 Juin 2010 - 17:48 | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
Age : 49
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Mar 22 Juin 2010 - 18:35 | |
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lirva
biscuit Prince
Nombre de messages : 2493
Localisation : est du loiret
Date d'inscription : 14/02/2008
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Mar 22 Juin 2010 - 18:52 | |
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didine28
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 239
Age : 44
Localisation : 54 toul
Date d'inscription : 18/11/2008
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Mar 22 Juin 2010 - 20:20 | |
| oui tres bon ,miam miam!!!!! | |
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sandragnr54
Couronne des Rois briochée
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Localisation : 54
Date d'inscription : 20/08/2009
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Mar 22 Juin 2010 - 20:42 | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Mar 22 Juin 2010 - 21:54 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
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Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Jeu 24 Juin 2010 - 9:07 | |
| Sympa la couleur du glaçage | |
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lolotte1
nouvelle maman gâteau
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Date d'inscription : 26/06/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Lun 27 Sep 2010 - 20:10 | |
|  Mes ptites chouquettes ... | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Lun 27 Sep 2010 - 20:22 | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes Lun 27 Sep 2010 - 20:53 | |
| Elles sont très réussies !  | |
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| | Sujet: Re: Pâte à choux et chouquettes | |
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