tortue

Merci, merci, merci

Pour la mousse, aucuns souci mais je viens de rater 3 fois la génoise !!! Ca me fait comme des grosses crèpe , pas du tout moelleuses, je suis super déçue

Heureusement, j'ai acheté des roulés tout prêt mais pas du tout appétissants.... je croise les doigts pour que le démoulage se passe bien. A ce sujet, vous les démoulez à quel moment vos Turtules ...

je n'en ai jamais fais comme je te l'ai déjà dit , mais je pense qu'il vaut mieux démouler au dernier moment ... en tous cas , le plus tard possible ! je crois qu'il faut laisser longtemps au frais (style une nuit , pt-être même plus !) sauf si vraiment ta mousse est ultra-compacte , là tu peux démouler plus tôt ...

bon, voilà la mienne, hyper classique après tout ce que je viens de voir. Grâce à vos conseils, j'ai réalisé un gâteau qui a ravi mon petit, et surpris les grands... à retenir, car vraiment pas compliqué. J'ai donné le tuyau à une maman pressée comme moi, et autant de succès! Merci!

Rhoo, ben merci!

poussine a écrit:

avec quoi tu as fait l'herbe??

j'ai suivi les conseils glanés ici: noix de coco rappée avec colorant alimentaire vert! Bluffant.

Bonjour à toutes,

Une tortue pour 80 personnes, énorme... on avait peur qu'il y en ai pas assez donc j'en avais fait 2 ( pas de photos de la 2ieme !)
ca fait 16 roulés ... et de la mousse au chocolat

Bises.
mimimama

La voici faite pour les 5 ans de mon fils !

comme promis voici la tortue de théo pour ses 2 ans.........

Bonjour, nouvelle parmi vous, je viens vous montrer ma modeste création... Gertrude, ma tortue gourmande !!





J'ai utilisé un biscuit roulé à la pâte à tartiner, une mousse au chocolat, des Chamonix pour les pattes et un petit pain au lait pour la tête...
Mon premier gateau rigolo...

Pour tout te dire, Cardamome, nous l'avons rattrapée, et elle a connu un bien triste sort...Regarde :

Voici ma version d'hier soir :



gateau roulé au chocolat( acheté fait) et mousse de chocolat blanc à l'intérieur.
Mes ogrelets ont tout dévoré

elle s'est écrasée? J'aime bien l'idée de mettre du rose pour les pattes et la tête. Ça lui donne un air moins sérieux et très doux.

mon seul plat ovale, c'est un Tupperware microonde avec un fond pas plat.
C'est rose car mes filles m'ont aidées pour la déco et elles voulaient que cela soit une tortue fille.

Elles ont eu raison, ca rend vraiment bien cette tortue fille, et en effet, on ne peut pas se tromper sur le sexe de cette tortue là.
surtout avec son nœud dans les "cheveux".... Heu, je dis des âneries là car une tortue n'a pas de cheveux....
ok je sors

Salut les filles, c'etait mon anniversaire la semaine derniere et donc j'ai fait un gateau et comme promis j'ai mis des photos!!!
voici mon chef d'oeuvre .

La fameuse tortue....mousse framboise, bon ok elle n'a pas trop la tete d'une tortue mais promis j'ai fais de mon mieux

toutes mimies ses tortues! j'essaierai d'en faire une avec des roulés aussi !!

Voici celle que je viens de poser ! un gateau fondant au chocolat recouvert de ganache chocolat et déco en window color et noix de coco.

bon bé moi aussi jme suis lancé dans la tortue!!! assez simple à faire même si jai bien cru que je pouvais tout jeter
mon biscuit a eut un peu trop chaud
https://servimg.com/view/14221896/480

mais finallement après avoir graté le brûlé ma tortue a réussie.
autocritique:mes part de génoises sont trop larges,je trouve les tortues avec pleins de petites génoises beaucoup + jolies(je suppose que ce sont celles du commerce)
par contre jai du lutter pour la faire en boudin,elle s'est cassé comme je la roulais

jai un petit soucis pour mettre mes photos aussi......

Elle est mimi !

Pour rouler facilement le roulé, il faut dès la sortie du four l'enrouler dans un torchon humide et si il a trop cuit, ça aussi n'a pas faciliter le roulage car trop dur du coup !

oui, et même si il faut attendre que ça refroidisse pour mettre la garniture, il faut le rouler à chaud, pour qu'il puisse prendre sa forme. Mais tu le sais peut-être déjà !

Tortue a base de sirop de fraise et chantilly a la fraise tagada.

elle est terrible !

Voila la mienne



mousse au chocolat avec morceaux de poire

Une petite tortue vite fait avec un gateau au yaourt cuit dans un bol et le reste des oeufs de Pâques.