| | A étages avec des gâteaux ronds. |  |
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| Auteur | Message |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 55
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds.  Lun 4 Juin 2012 - 13:29 | |
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Marilyne77
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 47
Age : 47
Localisation : Nangis
Date d'inscription : 19/04/2012
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Lun 4 Juin 2012 - 15:51 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 43
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Lun 4 Juin 2012 - 16:13 | |
| Superbe ! J'adore le petit minou  | |
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EMICLAMAX
gâteau Royal
Nombre de messages : 4199
Age : 51
Date d'inscription : 08/10/2010
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Lun 4 Juin 2012 - 16:39 | |
| Oh là là !!!! il est magnifique | |
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jaimelesbn
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1391
Age : 42
Date d'inscription : 05/03/2011
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Lun 4 Juin 2012 - 19:56 | |
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nutella70
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2527
Age : 47
Localisation : l'Est de la France
Date d'inscription : 25/02/2012
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Lun 4 Juin 2012 - 20:35 | |
| wouaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah dingue cette beauté  | |
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mamina
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1314
Age : 51
Localisation : Montréal, QC
Date d'inscription : 16/10/2011
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Lun 4 Juin 2012 - 22:12 | |
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coccilili
gâteau Téméraire
Nombre de messages : 359
Age : 40
Date d'inscription : 29/10/2010
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Mar 5 Juin 2012 - 10:22 | |
| c'est carément magnifique, je suis jalouse! je suis icnapable de faire de tel dessins en pas! j'admire votre patience! | |
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mamina
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1314
Age : 51
Localisation : Montréal, QC
Date d'inscription : 16/10/2011
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Mar 5 Juin 2012 - 12:33 | |
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wgihane
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1857
Age : 45
Localisation : carcassonne
Date d'inscription : 23/07/2010
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Mar 5 Juin 2012 - 19:19 | |
| excellent ! | |
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virg
gâteau Succès
Nombre de messages : 631
Age : 47
Localisation : 51.MOURMELON LE GRAND
Date d'inscription : 22/08/2008
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Mer 6 Juin 2012 - 11:26 | |
| waouh!!!il est trop beau!!!!  | |
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edwigemlt
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1018
Age : 42
Localisation : Indre (36)
Date d'inscription : 10/07/2008
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Mer 6 Juin 2012 - 12:05 | |
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math3485
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 37
Age : 39
Localisation : 80 somme
Date d'inscription : 01/02/2012
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Mer 6 Juin 2012 - 15:59 | |
| je suis un peu en retard pour vous remercier de vos compliments.  j'ai une question qui me vient à l'esprit quand je vois vos gâteaux à étages, pourquoi on ne voit pas de raccord?? je m'explique!! quand j'étale ma PAS et que je pose la "galette" obtenue sur mon gâteau, forcément en rabattant les côtés, il y a toujours trop de PAS, donc je coupe un peu et je recolle bord sur bord, mais ça se voit toujours... et quand je vois les vôtres, je ne vois pas ce souci, il y a une technique que je ne connais pas???  merci et félicitations pour vos gâteaux, ils sont magnifiques, j'ai particulièrement halluciné sur le travail qu'il a du falloir pour réaliser celui de la fête des enfants  | |
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Arquencielle
Admin
Nombre de messages : 11537
Age : 50
Localisation : Chaville, 92, entre Paris et Versailles
Date d'inscription : 21/10/2007
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Mer 6 Juin 2012 - 17:27 | |
| La pâte à sucre doit se travailler sur les côtés pour ne pas avoir de "faux plis". On la met en place délicatement du coup on a pas besoin de faire des raccords. | |
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math3485
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 37
Age : 39
Localisation : 80 somme
Date d'inscription : 01/02/2012
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Mer 6 Juin 2012 - 20:23 | |
| tu tires dessus alors? j'avais trop peur que ça craque... | |
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gourmandine
gâteau Succès
Nombre de messages : 625
Age : 38
Localisation : Loire-Atlantique
Date d'inscription : 18/01/2012
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Mer 6 Juin 2012 - 20:31 | |
| wahou Mamina ! c'est époustouflant !!! trop trop beau ! | |
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lolo2312
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7306
Age : 39
Localisation : ile de la reunion
Date d'inscription : 14/03/2010
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Jeu 7 Juin 2012 - 16:44 | |
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Kitty Cat
gâteau Téméraire
Nombre de messages : 430
Age : 43
Localisation : Genève/ Challonges près de Seyssel
Date d'inscription : 22/10/2010
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Jeu 7 Juin 2012 - 17:09 | |
| MAgnifique Lolo, vraiement sublime...
Et vertigineux.... | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Jeu 7 Juin 2012 - 17:48 | |
| Quel gâteau! Quelle patience tu as eu pour coller tous ces sucres fleurs! Le rappel des couleurs avec les fleurs en haut du gâteau est super. Bravo super lolo.  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 52
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Jeu 7 Juin 2012 - 18:13 | |
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virg
gâteau Succès
Nombre de messages : 631
Age : 47
Localisation : 51.MOURMELON LE GRAND
Date d'inscription : 22/08/2008
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Jeu 7 Juin 2012 - 18:20 | |
| waouh quel travail!!! | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
Age : 49
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Jeu 7 Juin 2012 - 21:07 | |
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edwigemlt
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1018
Age : 42
Localisation : Indre (36)
Date d'inscription : 10/07/2008
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Jeu 7 Juin 2012 - 21:41 | |
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lolo2312
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7306
Age : 39
Localisation : ile de la reunion
Date d'inscription : 14/03/2010
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 43
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. Ven 8 Juin 2012 - 6:41 | |
| - marie a écrit:
- Quel gâteau! Quelle patience tu as eu pour coller tous ces sucres fleurs!
Même chose. Tu devais loucher à force de coller toutes les petites fleurs  | |
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| | Sujet: Re: A étages avec des gâteaux ronds. | |
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| | A étages avec des gâteaux ronds. | |
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