fleurs

mes3cailles a écrit:

trop joli j'aime bien l'effet brillant

l'effet brillant sur les roses ce sont des paillettes alimentaire...moi qui suis très blingbling paillettes strass j'ai pas pu faire sans en acheter hihih
merci pour vos comm ma maman aussi était trop contente elle m'a dit "on dirait un vrai gateau de patisserie" c'est un beau compliment :-)

mignon

Bonjour
comme je suis une débutante je m'entraîne à faire des fleurs en pâte à sucre pour décorer mes gâteaux... Des roses, des feuilles et des fleurs d'arum... Y'a encore du boulot mais je suis satisfaite du résultat...

elles sont très très belles tes fleurs bravo

Oh bin elles sont trèèèèèèèèès belles tes fleurs, BRAVo

Merci les filles, va falloir que je me procure du gumpaste car faire des pétales c pas évident en pâte à sucre car comme ça doit être fin comme des vraies ma pâte à sucre à du mal à tenir... Du coup je les ai mis au préalable dans du papier alu façonné...

Elles sont très réussies

Jolies, bravo.

très jolies bravo, je suis incapable d'en faire autant

nounouh a écrit:

Merci les filles, va falloir que je me procure du gumpaste car faire des pétales c pas évident en pâte à sucre car comme ça doit être fin comme des vraies ma pâte à sucre à du mal à tenir...

Moi, je fais sans et je trouve que je m'en sors très bien. Il faut s'entrainer!

Bonjour
voilà mon gâteau, c'est un gâteau chocolat amandine l'un des meilleurs que j'ai mangé jusqu'à maintenant façon kinder, c'est-à-dire que j'ai fourré celui-ci avec un mélange de lait concentré et de noix de coco et j'ai juste recouvert le dessus du gâteau avec le reste de crème et pas les contours. Nous n'aimons pas la crème au beurre ici... Je suis très contente du résultat... Pour un 2ème essai...

c ets super joli!!!!!!

il est super beau , surtout pour un 2e essai!

Ben ça promet... pour une débutante, je trouve la déco du gâteau très réussie, vraiment bravo!!!!

Magnifique gâteau ! Bravo !!!

Merci beaucoup...

Il est magnifique vraiment.

Je pense avoir trouver ce qu'il ne va pas avec tes roses: en fait le bord des pétales la PAS n'est pas nette. tu vois ce que je veux dire? Il faut que la forme de ta pétale soit plus....nette....enfin...comment dire....le bord de la pétale que l'on va voir...
pffff je ne sais pas si je me fais bien comprendre là...

Sinon à te lire: ton gâteau donne très envie.....partagerais-tu ta recette?


En tout cas, bravo, il est super beau. le choix des couleurs et tout.

nath's a écrit:

Il est magnifique vraiment.

Je pense avoir trouver ce qu'il ne va pas avec tes roses: en fait le bord des pétales la PAS n'est pas nette. tu vois ce que je veux dire? Il faut que la forme de ta pétale soit plus....nette....enfin...comment dire....le bord de la pétale que l'on va voir...
pffff je ne sais pas si je me fais bien comprendre là...

Sinon à te lire: ton gâteau donne très envie.....partagerais-tu ta recette?


En tout cas, bravo, il est super beau. le choix des couleurs et tout.

Oui je vous ce que tu veux dire faut le bord soit très fin pour donner un effet plus vrai avec un rebord moins cassé mais lisse...

voici la recette du gateau chocolat-amandine façon kinder...



- 250g de chocolat pâtissier
- 150g de poudre d'amande
- 100g de farine
- 1 cc d'arôme vanille ou d'arôme d'amande amère
- 180g de beurre
- 20cl de lait
- 200g de sucre semoule
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 170°, séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige, mélanger les jaunes avec le sucre, l'amande, l'arôme choisi, la farine et le lait. Faire fondre le chocolat et le beurre au four micro-onde et le verser à la préparation précédente. Enfin incorporer délicatement les blancs en neige.
Mettre dans un moule de 28 à 32 cm de diamètre et faire cuire pendant 1H. Vérifier si le gâteau est cuit avec la pointe d'un couteau.
Saupoudrer de sucre glace.
Laisser refroidir ou déguster tiède c'est encore meilleur...

POur transformer le gâteau "gâteau Kinder", mélanger des copeaux de noix de coco en quantité suffisante avec un petit pot de lait concentrer pour obtenir une pâte molle et non liquide, couper le gâteau en 2 et étaler ce mélange. C'est excellent!

nounouh a écrit:

Oui je vous ce que tu veux dire faut le bord soit très fin pour donner un effet plus vrai avec un rebord moins cassé mais lisse...

oui voilà, tu as tout compris. Et puis les bords de ta pétales (la partie que l'on voit) tu peux aussi prendre un cure dent et passer le bord de la pétale par dessus, afin de faire la pétales s'incurver vers l'extérieur.
c'est ce que je fais. et je suis sure que plusieurs filles du forum le font aussi.

merci merci pour ta recette, je la met de côté.

Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma maman qui adore les fleurs...
J'ai trouvé l'idée dans "La Bible des gâteaux d'anniversaire et de fête" de Sylvie Ait-Ali.
Un vase transparent, quelques feuilles artificielles, quelques muffins à la vanille recouverts d'un glaçage à la fraise pour imiter les pétales de fleur et que j'ai plantés sur des pics à brochette...
Et voilà un joli bouquet de fleurs très gourmand ! Ma maman était surprise et... ravie !

C'est super mignon ! Bravo !

C'est très sympa !!