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 fleurs

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Leidjill
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Leidjill

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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeVen 29 Jan 2010 - 1:14

fleurs - Page 4 Img9208u

pour la déco, j'ai eu des soucis avec mon miroir (post à venir dans la section ratages MDR ) donc très en retard... une fois le bavarois démoulé mon fils n'a pas voulu que je finisse ma déco "fleurs"... j'avais prévu de faire des feuilles et tiges avec du chocolat mais il n'en pouvait plus... une prochaine fois ;)

fleurs - Page 4 Img9219


Recette et tuto à venir...
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Daudrey13
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeDim 7 Mar 2010 - 10:43

Voici un flan patissier sur fond de pâte feuilletée pour la fête des mamies
fleurs - Page 4 Dscn4511
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ia orana
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeLun 8 Mar 2010 - 9:32

sympas les derniers !!!!! ;)

voici celui que j'ai fais pour la fête des mamies ... il est parti par La Poste (800km !!!) et est arrivé indemme !!! oufffff !!!!!!!!!!!!!!!

fleurs - Page 4 50514330_p
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ia orana
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeMar 9 Mar 2010 - 15:00

gwadas a écrit:
la marmotte a écrit:
Waouh !! Un gâteau par La Poste ?? Je n'aurais jamais pensé qu'il puisse arriver en entier...tu avais un emballage spécial ?

meme question que la marmotte

ton gateau est super

c'est grâce à Cécile CC que j'ai osé l'envoyer par la poste ... elle l'a fait il n'y a pas si longtemps n et ça s'est bien passé , alors je me suis dit , pourquoi pas tenter !!!
merci Cécile pour tes conseils emballage !!!!!!!!! ;) heart
voici comment j'ai procédé ... si ça peut servir pour d'autres personnes !
j'ai posé mon gâteau sur une base cartonnée de même diamètre que mon gâteau . J'ai ensuite emballé le tout de papier alu (deux tours) , puis de papier sulfurisé (deux tours aussi) ... ensuite j'ai posé un autre carton de même diamètre encore , mais cette fois sur le dessus du gâteau . Pour les côtés du gâteau , j'ai découpé dans du carton épais des morceaux de manière à me créer un tour pour mon gâteau .
j'ai bien scotché le tout et de nouveau enveloppé de papier sulfurisé et papier alu .
Le plus important est de trouver un carton qui aille bien , pas trop grand pas trop petit non plus , pour ne pas que le gâteau se fasse "taper" dessus lors des chocs . J'ai rempli mes espaces restants dans le carton avec des bulles d'air plastique et hop , à la poste !!!!! affraid
je vous avoue quand-même que je n'étais pas très confiante !!!!!! je suis soulagée qu'il soit arrivé entier !!!!
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeDim 14 Mar 2010 - 18:51

Mes fleurs sont en gateau au yaourt a la fraise et chocolat blanc,deco a la creme au beurre et poche a douille,c'etait une premiere!
Depuis,j'ai rachete une nouvelle poche a douille plus professionnelle!
fleurs - Page 4 27466118
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeSam 20 Mar 2010 - 6:54

voici encore un genre de fraisier chantilly et fraises en pate d'amande
fleurs - Page 4 Img_1316
fleurs - Page 4 Img_1317



et un gateau pour l'anniversaire de ma maman génoise fourrée crème patissière chantilly et chocolat et decor pate d'amande
fleurs - Page 4 Img_1318
fleurs - Page 4 Img_1319
alors j'ai été très déçu par ma pate d'amande achetée a super u j'ai adoré la couleur mais a moin d'en mettre 3 cm d'épaisseur elle est transparente donc on voit un peu sous le gateau ça va que ma maman n'est pas difficile car j'ai pas voulu recommencer
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hellixia
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeDim 21 Mar 2010 - 11:42

mon gâteau d'anniversaire : génoise / crème chocopralin et décor en pâte à sucre + colorant alimentaire noir
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Basanti
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeDim 21 Mar 2010 - 19:27

ma modeste contribution surtout quand je vois vos oeuvres...

fleurs - Page 4 51089291_p
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MessageSujet: Fée clochette sur une fleur   fleurs - Page 4 Icon_minitimeLun 22 Mar 2010 - 14:15

Pour les 8 ans de ma fille, pour le gouter à l'école !!!!!




fleurs - Page 4 Gateau10
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Basanti
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeJeu 1 Avr 2010 - 15:59

Superbe!

si c'est à moi qu'on demande pour les fleurs, j'ai découpé en pâte a sucre (j'ai une epicerie anglaise pas loin ou ils en vendent) avec decoupoir forme fleur (merci ma grand mere d avoir ete patissiere lol) le contour j ai utlise les crayons gel alimentaire et le reste j ai fait des mélanges de colorants liquides pour obtenir mes couleurs et j ai fait au pinceau fin... les tiges colorants alimentaires en gel (achetés en angleterre)
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeJeu 1 Avr 2010 - 19:45

Merci pour les explications Basanti, c'était bien ce que je demandais.
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 9:04

Avec emporte-pièce et coupé légèrement à chaques extrémité + boule en sucre argenté au milieu :

fleurs - Page 4 Mes_ga12

(sur pâte à sucre aux chamallows)
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeLun 12 Avr 2010 - 9:28

Je voulais faire simple et rapide (!), alors j'ai acheté des déco à "Autour de la fête" qui pourront resservir pour une autre fois. Et pour masquer mon contour de la découpe de pâte à sucre, j'ai trouvé une décoration en perles sur fil de fer, qui fait très jolie je trouve :

fleurs - Page 4 385310Pate_a_sucre

fleurs - Page 4 983478Pate_a_sucre__1_


Gâteau au yaourt et pépites de chocolat - J'avais d'abord essayé de la pâte d'amande pour le dessus, mais c'était un peu transparent et on voyait les pépites de chocolat en-dessous ! Plan B, en faisant de la pâte à chamallows. C'est bien opaque et le tout rend bien je trouve.
Ma fille était contente.
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeLun 12 Avr 2010 - 15:34

à mon tour de poster le mien

c'est un marbré orange/chocolat
recouvert de fromage blanc sucré
la déco est en chocolat et pâte d'amandes

évidement il n'a rien de trés original, je l'ai fait à la va vite ( même très vite) pour tester mon nouveau moule flower

j'ai également fait un gâteau multicolore mais impossible de retrouver le sujet approprié GrrrR
fleurs - Page 4 27373DSCN0725
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Cécile CC
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeSam 17 Avr 2010 - 16:38

J'adore les gâteaux fleuris, c'est tellement sympas et agréables à l'oeil et en plus on est en plein dans la saison, très sympas tous ces gâteaux....

Voici celui que j'ai fais pour l'anniversaire de ma maman:
fleurs - Page 4 Pois-de-senteur-1.2

Gâteau à la noix de coco, recouvert de pâte à tartiner et déco pâte à sucre sauf les fleurs qui sont en pâte à fleur et le coeur des petites fleurs est en glaçage royal. Les tiges et les tortillons de la composition sont en tige de fleuristes et floratap donc non comestibles
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeSam 17 Avr 2010 - 16:39

Ah j'oubliais, mais c'est important, je n'ai pas créé ce modèle, j'ai reproduis celui de Lesley Herbert tiré de son livre "les fleurs en sucre cru"
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Meli Melo
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeDim 18 Avr 2010 - 20:18

Vraiment superbe ton gâteau !!!
Par contre je n'arrive pas à lire ce que tu as écrit sur la petite pancarte ;)
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeDim 18 Avr 2010 - 20:27

Merci Meli Melo, j'ai écris "avec amour" de loi, pas facile à lire et de plus sur le a de "avec" il y a un petit bout de la lettre qui n'est pas assez prononcée et du coup on dirait un "L" mais je ne m'en suis pas rendue compte de suite sinon j'aurai corrigé... tant pis
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeDim 18 Avr 2010 - 20:29

Merci Gagaie
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeSam 24 Avr 2010 - 15:28

Gateau fleur a 2 etages:

Gateau au chocolat,imbibe de sirop de cerise,creme patissiere aux fruits rouges,deco en pate a sucre et pate d'amande et fruits rouges.
fleurs - Page 4 Dsc01610
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeLun 26 Avr 2010 - 17:59

voivi un gateau à la vanille recouvert de fondant et de fleurs callas et roses que j'ai fait en entier pour le 73 emes anniversaire de naissance de ma belle-maman!!!

[img]fleurs - Page 4 Gateau35[img]


fleurs - Page 4 Gateau36
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Prunille
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeMer 28 Avr 2010 - 11:23

Salut !
A mon tour de vous poster mon gateau de printemps !
ce sont 2 quatre-quart marbrés, recouvert de pâte à sucre, fleurs également en pâte à sucre.
fleurs - Page 4 52450147_p
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeMer 28 Avr 2010 - 13:51

Voici le gâteau que j'ai fait pour le 65 ans de ma maman Smile

[img]fleurs - Page 4 Gateau47[/img]


[img]fleurs - Page 4 Gateau48[/img]
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitimeLun 3 Mai 2010 - 20:41

fleurs - Page 4 Gteaufleurs1.th

Houlà, derrière sandragnr j'ai l'air de quoi moi ?
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MessageSujet: bouquet fête des mères   fleurs - Page 4 Icon_minitimeDim 9 Mai 2010 - 18:07

Comme je ne savais pas choisir entre offrir du chocolat ou des fleurs à ma maman chérie pour lui dire combien je l'aime et apprécie tout ce qu'elle fait j'ai opté pour le deux en un MDR


fleurs - Page 4 Fleurs10

fleurs - Page 4 Fleurs11

fleurs - Page 4 Fleurs12


BONNE FETE A TOUTES LES MAMANS!!!!!!


Dernière édition par h2o le Lun 31 Mai 2010 - 15:08, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: fleurs   fleurs - Page 4 Icon_minitime

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