| Fondue de poireaux aux noix de st jacques | |
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+9Lilou25 Stéph 11 "Mac Gyver!" nafabo vivi43 kanille poussine sollom bree13 grabouilla 13 participants |
Auteur | Message |
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grabouilla gâteau Mendiant
Nombre de messages : 131 Age : 52 Localisation : Dans ma cuisine !!!! Date d'inscription : 07/10/2008
| Sujet: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Lun 9 Fév 2009 - 8:10 | |
| je la sers avec des tagliatelles , c'est un régal !! | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Lun 9 Fév 2009 - 12:07 | |
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sollom nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 23 Localisation : Mons Belgique Date d'inscription : 26/01/2009
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Lun 9 Fév 2009 - 20:45 | |
| Miam miam!!!! On peut avoir la recette??? J'aurais bien envie de cette petite fondue demain soir!!!! | |
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grabouilla gâteau Mendiant
Nombre de messages : 131 Age : 52 Localisation : Dans ma cuisine !!!! Date d'inscription : 07/10/2008
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Mar 10 Fév 2009 - 9:06 | |
| voilà la recette , c'est du WW chuuuuuuut faut pas le dire car c'est trop bon !!!!! Tagliatelles aux Saint-Jacques | Unités POINTS : 3 Parts : 4 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 19 min Niveau de difficulté : Moyen
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| Ingrédients
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| 3 pièce(s) Poireau, blancs de poireau |
| 2 cc Margarine végétale allégée 60% |
| 1/4 cc Curry |
| 4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5% |
| 160 gm Coquille Saint-Jacques, (200 g crues sans corail) |
| 1 pincée(s) Sel |
| 120 gm Pâtes crues, tagliatelles |
| 1 pincée(s) Poivre | Instructions
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Faire cuire les tagliatelles 7 minutes. Egoutter et réserver au chaud.
- Nettoyer les blancs de poireau, les détailler finement. Faire
chauffer 1 cuillerée à café de margarine dans une sauteuse antiadhésive, ajouter les poireaux. Saler, poivrer, saupoudrer de curry, verser 10 centilitres d'eau et laisser fondre à feu doux pendant 10 minutes en remuant. Ajouter la crème fraîche et réserver au chaud.
- Mettre les tagliatelles dans la sauteuse, mélanger délicatement et faire réchauffer le tout 1 minute. Couvrir et réserver.
- Eponger les noix de Saint-Jacques, les trancher en deux dans l'épaisseur, les saler et les poivrer.
- Faire chauffer le reste de margarine dans une poêle antiadhésive, faire cuire les noix 1 minute de chaque côté, à feu moyen.
- Disposer les tagliatelles à la fondue de poireaux dans un plat creux, recouvrir de noix de Saint-Jacques.
- Si les noix de Saint-Jacques sont surgelées, les faire dégeler dans de l'eau chaude puis les éponger. Si elles possèdent un
corail, le détacher et l'utiliser dans une autre recette sans le refaire congeler.
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poussine gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7812 Age : 46 Localisation : Essone 91 Date d'inscription : 04/07/2008
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Jeu 12 Fév 2009 - 23:05 | |
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kanille gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544 Age : 54 Localisation : Sud de la France Date d'inscription : 14/08/2008
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Ven 13 Fév 2009 - 15:10 | |
| Je connais et je confirme c'est trop bon ! | |
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sollom nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 23 Localisation : Mons Belgique Date d'inscription : 26/01/2009
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Lun 16 Fév 2009 - 13:34 | |
| Miam miam!!! J'en ai fait hier!!!! un délice!!!! Merci pour l'idée grabouilla!! | |
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vivi43 gâteau Marquise
Nombre de messages : 1917 Age : 54 Date d'inscription : 22/09/2007
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Lun 16 Fév 2009 - 15:17 | |
| des légumes des pates et des fruits de mer ...mum il faut que j'essaye | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Ven 4 Nov 2011 - 9:24 | |
| Fondue de poireaux et choux de chine : ( Recette sur mon blog ) | |
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Stéph 11 "Mac Gyver!" gâteau Opéra
Nombre de messages : 4634 Age : 44 Localisation : Narbonne dans l'Aude Date d'inscription : 18/01/2011
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Ven 4 Nov 2011 - 9:55 | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Ven 4 Nov 2011 - 12:52 | |
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EMICLAMAX gâteau Royal
Nombre de messages : 4199 Age : 51 Date d'inscription : 08/10/2010
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Ven 4 Nov 2011 - 13:40 | |
| J'adore ça !!!! | |
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Daudrey13 biscuit Prince
Nombre de messages : 2257 Age : 42 Localisation : 13 Date d'inscription : 13/10/2009
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Ven 4 Nov 2011 - 14:45 | |
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marie gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742 Date d'inscription : 16/08/2011
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Ven 4 Nov 2011 - 16:55 | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Ven 4 Nov 2011 - 22:00 | |
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EMICLAMAX gâteau Royal
Nombre de messages : 4199 Age : 51 Date d'inscription : 08/10/2010
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Sam 14 Jan 2012 - 19:36 | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: Fondue de poireaux aux noix de st jacques Sam 14 Jan 2012 - 22:29 | |
| tjs aussi beau et ça doit être bien bon ! | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
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