Les Gâteaux Rigolos
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 Bavarois fruits rouges

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Gagaie
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeLun 25 Avr 2011 - 12:27

clap
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeLun 25 Avr 2011 - 17:27

Très beau bavarois et très jolie déco ! clap clap
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coccilili
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeLun 25 Avr 2011 - 19:20

je vous présente mon 1er bavarois fruits rouge : biscuit cuillere, mousse vanille (creme patissiere dans laquelle g incorporé les blanc d'oeuf monté en neige), mousse fruit rouge et mirroir (qui n'avai rien d'un mirroir) fuits rouges
recette complétement improvisé, g pris la génoise touvé a tel endroit et mousse prise ailleur lol
deco pour l'anniv de mon frere, mais avec le temps qu'il faisai le choco a fondu assez rapidement, le temps de découpe lol
mais ca a fait un bel effet a l'arriver! je suis assez contente pour ce 1er essai deco
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeLun 25 Avr 2011 - 19:35

Le bavarois est très appétissant et le déco très jolie ! clap clap
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeLun 25 Avr 2011 - 19:44

merci
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeLun 25 Avr 2011 - 20:40

sublime !!!
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeLun 25 Avr 2011 - 20:44

superbe
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 7:31

magnifique surtout pour 1er tu as de beau gateau devant toi bravo!!!!! clap
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Chani
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 7:42

Wahou !!! très beau bavarois, et le tube en chocolat est magnifique. Tu fais comment ?
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Gagaie
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 8:50

Superbe clap
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coccilili
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 12:01

merci c tres gentil!
le tube en chocolat, c du choco fondu que g coulé avec une seringue sur du roloide, et que g roulé pour former en tube, puis passé au frais pour qu'il durcisse... il suffi ensuite de décoler le roloide.... sur youtube y a des demonstations je pense
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 13:22

super les bavarois j'aurais aimer que le mien ressemble a ceux ci!
vous mettez combien de feuilles de gélatine pour vos bavarois?

je pensais plustot décongeler le bavarois le matin pour le gouter a 15h30, vous pensez que c'est trop tard ?
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seve70
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 13:22

ps : pardon, j'ai valider trop vite, merci d'avoir répondu a mes questions en page 7!!
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coccilili
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 17:51

moi je l'ai sorti du congel samedi soir et laissé au frigo pour dimanche midi, c'été tout jute décongelé, enfin c'etait tres froid mais tres bon!
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 17:54

d'accord, merci beaucoup, et pour le 3 chocolats, je peux faire pareil? désolé, mais je ne veux rien raté pour les un an de mon fils! lol merci
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 17:56

mieux vaut le mettre au frigo la veille au soir
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 18:44

merci les filles pour vos réponses! je me sens mieux! et une derniere question, combien avez vous mis de gélatine dans vos bavarois? je comptais en mettre 5 ?
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 18:57

voici mon bavarois framboise/pistache/citron(tourbillon sacré)...recette prise sur le blog"Eryn et sa folle cuisine"!!
ce fût un succès, frais et léger...un régal!!!

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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 20:22

Appétissant ! tongue
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 20:44

super! je voulai faire pistache un coup mais les gens ont tiré une de ses tronche quand g dit bavarois pistache.... alors g laissé tombé...
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 20:45

pourtant c'est bon la pistache !
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 20:47

ben oui, je sais pas ca a effrayé tout le monde!
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 20:50

lol! la prochaine fois, tu dis rien !
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMar 26 Avr 2011 - 21:04

clap
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitimeMer 27 Avr 2011 - 18:40

oui lol mais vous m'avez filer une recette nougat abricot je crois ca me tente bien
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MessageSujet: Re: Bavarois fruits rouges   bavarois - Bavarois fruits rouges - Page 5 Icon_minitime

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