Pralinés

Voici des chocolats comme ceux sur les images plus haut mais en version gigantesque .
Je découpe la plaque en carrés.

hummmmmmmmm

J'ai oublié de préciser les quantités. Pour faire cette grande plaque de praliné croustillant recouvert de chocolat noir j'ai utilisé: 500grs de Pralinoise +80 grs de Pralin pâte + 125 grs de Gavottes (soit un paquet en entier). Cela c'est pour le croustillant. La couche de chocolat noir est faite avec 500 grs de chocolat Lindt à 70%. Voilà pourquoi je dis qu'elle est gigantesque mais elle est surtout bien lourde. Je trouve cela tellement bon! J'ai beaucoup de mal à m'arrêter d'en manger et quand nous avons tout terminé, j'en refais presque tout de suite.

Ca doit être délicieux en effet !

- Voici les miens :

- Faire fondre du chocolat blanc ou au lait et l'étaler dans des moules à chocolats en fine couche avec un pinceau .
- Laisser durcir au frais puis y rajouter le croustillant ( pour moi du chocolat praliné fondu avec des gavottes émiettées et des amandes en poudre ) en remplissant bien les moules .
- Une fois durci , poser par dessus une autre couche de chocolat fondu ( blanc ou au lait ) et laisser de nouveau durcir avant de démouler .

- Pour les miens , j'ai teinté du chocolat blanc fondu en rose afin de peindre mes moules avant la 1ère étape .

- En petits pour les enfants :



- En grand coeur pour mon homme et moi :

Très jolis !

hummm très apetissants

Merci les filles !

Trop mignons tes petits moules

Humm

Bravo.

très jolies formes !!

originaux ces petits moules !