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 Pralinés

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Miss-Ixi
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeDim 8 Avr 2012 - 23:53

clap
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bree13
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Avr 2012 - 9:39

clap

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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Avr 2012 - 11:41

chocoolic_ clap
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marie
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeMar 31 Juil 2012 - 21:29

Voici des chocolats comme ceux sur les images plus haut mais en version gigantesque MDR .
Je découpe la plaque en carrés.



Pralinés - Page 2 Dscf5819

Pralinés - Page 2 Dscf5817

Pralinés - Page 2 Dscf6026

Pralinés - Page 2 Dscf5818

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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeMar 31 Juil 2012 - 22:01

hummmmmmmmm miam
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marie
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeMer 1 Aoû 2012 - 7:51

J'ai oublié de préciser les quantités. Pour faire cette grande plaque de praliné croustillant recouvert de chocolat noir j'ai utilisé: 500grs de Pralinoise +80 grs de Pralin pâte + 125 grs de Gavottes (soit un paquet en entier). Cela c'est pour le croustillant. La couche de chocolat noir est faite avec 500 grs de chocolat Lindt à 70%. Voilà pourquoi je dis qu'elle est gigantesque mais elle est surtout bien lourde. Very Happy Je trouve cela tellement bon! J'ai beaucoup de mal à m'arrêter d'en manger et quand nous avons tout terminé, j'en refais presque tout de suite. MDR
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeMer 1 Aoû 2012 - 18:09

Ca doit être délicieux en effet ! tongue
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeMer 3 Avr 2013 - 19:20

- Voici les miens :

- Faire fondre du chocolat blanc ou au lait et l'étaler dans des moules à chocolats en fine couche avec un pinceau .
- Laisser durcir au frais puis y rajouter le croustillant ( pour moi du chocolat praliné fondu avec des gavottes émiettées et des amandes en poudre ) en remplissant bien les moules .
- Une fois durci , poser par dessus une autre couche de chocolat fondu ( blanc ou au lait ) et laisser de nouveau durcir avant de démouler .

- Pour les miens , j'ai teinté du chocolat blanc fondu en rose afin de peindre mes moules avant la 1ère étape .

- En petits pour les enfants :

Pralinés - Page 2 Petits11

- En grand coeur pour mon homme et moi :

Pralinés - Page 2 Petits12
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeMer 3 Avr 2013 - 20:13

Très jolis ! clap clap
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeMer 3 Avr 2013 - 21:07

hummm très apetissants
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeMer 3 Avr 2013 - 22:22

Merci les filles !
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeJeu 4 Avr 2013 - 7:11

Trop mignons tes petits moules
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeJeu 4 Avr 2013 - 7:22

Humm chocoolic_
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeJeu 4 Avr 2013 - 8:21

Bravo. Very Happy
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeJeu 4 Avr 2013 - 10:47

très jolies formes !!
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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeJeu 4 Avr 2013 - 18:34

originaux ces petits moules !

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MessageSujet: Re: Pralinés   Pralinés - Page 2 Icon_minitimeDim 7 Avr 2013 - 16:10

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