Crème glacée au Cappuccino (sans sorbetière)

Ingrédients :

2 oeufs
5 càs de sucre
250 ml de crème fraîche (min 30 % de mg)
1 càs de sucre
4 sachets de préparation pour cappuccino

Préparation :

Battre les jaunes d'oeufs avec 5 càs de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Mélanger les sachets de cappuccino avec 1 càs d'eau, et ajouter cette préparation aux jaunes d'oeufs.
Battre la crème fraîche en chantilly.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les serrer avec 1 càs de sucre.
Mélanger les différentes préparation délicatement.
Placer au congélateur.

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