| Gâteau damier + photos et explications détaillées | |
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Auteur | Message |
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poupina biscuit Prince
Nombre de messages : 2423 Age : 40 Date d'inscription : 23/11/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mar 15 Fév 2011 - 10:09 | |
| Mon damier, c'est la seule photo que j'ai C'est super ça intrigue tout le monde on m'a même demandé "tu t’embêtes à coller les carrés un par un" | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mar 15 Fév 2011 - 10:14 | |
| Miam ! Il fait envie ! | |
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poupina biscuit Prince
Nombre de messages : 2423 Age : 40 Date d'inscription : 23/11/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mar 15 Fév 2011 - 10:39 | |
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Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 43 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mar 15 Fév 2011 - 11:37 | |
| Ah oui, ça fait envie. | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mar 15 Fév 2011 - 11:52 | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mar 15 Fév 2011 - 21:06 | |
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veronique Galette des Rois
Nombre de messages : 3416 Date d'inscription : 07/06/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mer 16 Fév 2011 - 6:52 | |
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poupina biscuit Prince
Nombre de messages : 2423 Age : 40 Date d'inscription : 23/11/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mer 16 Fév 2011 - 8:19 | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mer 16 Fév 2011 - 15:43 | |
| maelie m'a demandé un gateau avec des couleurs, si qd je mets la pâte dans le moule, j'alterne des couches avec du colorant, ça pourrait le faire ? | |
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poupina biscuit Prince
Nombre de messages : 2423 Age : 40 Date d'inscription : 23/11/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mer 16 Fév 2011 - 17:42 | |
| tu veux faire un damier avec de la couleur? Sinon plus simple tu fait ta pâte du la divise en dans plusieurs bols, tu la colores et tu mets ta pâte dans ton moule les couleurs l une après l'autre | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mer 16 Fév 2011 - 17:47 | |
| en effet, c'est ce que je pensais faire, ça a l'air de pouvoir se faire | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mer 16 Fév 2011 - 17:58 | |
| Arquencielle a fait un gâteau de ce style : ICIVoici une image de l'intérieur : | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mer 16 Fév 2011 - 18:06 | |
| oui aussi, ça lui plairait, merci | |
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Piccolini Angeli gâteau Marquise
Nombre de messages : 1651 Age : 40 Localisation : suisse Date d'inscription : 14/12/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mar 22 Fév 2011 - 15:59 | |
| est ce que l'une de vous a déja fait un damier en mousse chocolat chocolat blanc ou autre? c'est pas trop compliquer a réaliser? j'ai bien envie de tenté le tout dans une génoise et décoré en pâte d'amande. j'ai fait un classique en partant d'une recette de pavé chocolat tout le monde à adoré | |
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bidochette biscuit Prince
Nombre de messages : 2190 Age : 42 Localisation : var Date d'inscription : 15/03/2009
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Mar 22 Fév 2011 - 19:37 | |
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bidochette biscuit Prince
Nombre de messages : 2190 Age : 42 Localisation : var Date d'inscription : 15/03/2009
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Jeu 24 Fév 2011 - 15:11 | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Jeu 24 Fév 2011 - 16:59 | |
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Colargol gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7486 Date d'inscription : 30/05/2009
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Jeu 24 Fév 2011 - 20:25 | |
| très sympa ce gateau !! l'essai de douille semble concluant !! | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Jeu 24 Fév 2011 - 22:11 | |
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Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 43 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Ven 25 Fév 2011 - 14:09 | |
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belphegor Gâteau Diplomate
Nombre de messages : 315 Age : 45 Localisation : 64 Date d'inscription : 07/03/2011
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Sam 12 Mar 2011 - 20:21 | |
| bravo les filles vos gateaux me donnent envie, c'est une bonne idée, car déjà la surprise en voyant la déco extérieur et après 2eme effet kiss cool!!! à l'intérieur
quelle sorte de gateau avez vous fait? | |
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Stéph 11 "Mac Gyver!" gâteau Opéra
Nombre de messages : 4634 Age : 44 Localisation : Narbonne dans l'Aude Date d'inscription : 18/01/2011
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Sam 12 Mar 2011 - 22:04 | |
| bravo trés beaux il faut que je regarde la technique car j'ai toujour pas compris pour l'effet kiss cool Belphegor je te conseil d'aller voir le Lapis Cake !! c'est superbe aussi et la je comprends la technique | |
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bidochette biscuit Prince
Nombre de messages : 2190 Age : 42 Localisation : var Date d'inscription : 15/03/2009
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Dim 13 Mar 2011 - 6:36 | |
| ben moi je fait la recette de lolo style 4/4 mais j'arrive pas à mettre la main dessus je vais lui redemander. steph regarde en page un c'est bien expliqué : tu fait un gateau blanc, et u n gateau noir. à l'aide d'un saladier et d'un petit bol tu découpes trois cercles dans chaque gateau : ensuite tu montes, un grand cercle noir, un moyen cercle blanc et un petit cercle noir, là tu as reconstitué un gateau, ensuite par dessus tu met le grand cercle blanc, le moyen noir, et le petit blanc. tu soudes le tout avec de la ganache par exemple et le tour est joué. je sais pas si tu as mieux compris | |
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belphegor Gâteau Diplomate
Nombre de messages : 315 Age : 45 Localisation : 64 Date d'inscription : 07/03/2011
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Dim 13 Mar 2011 - 7:49 | |
| steph peux tu me dire où je peux trouver le Lapis Cake car je l'ai mis dans la recherche en haut et pas trouvé, merci | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Gâteau damier + photos et explications détaillées Dim 13 Mar 2011 - 7:55 | |
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