Gâteaux de fêtes en pâte à sucre (Nina Couto)

Comme promis, je vous mets mes avis sur les livres reçus... ça peut peut-être vous être utile.

Gâteaux de fêtes en pâte à sucre
http://www.amazon.fr/gp/product/2814100793/ref=oss_product

Pour moi qui suis une réelle débutante en pâte à sucre et avec peu d'expérience en gâteaux décorés, je trouve ce livre très bien.
On y trouve des recettes de base (génoise nature ou aromatisée, gâteau madeira, les garnitures, la pâte à sucre et autre forcément!....), de précieux conseils pour l'élaboration d'un gâteau simple ou à étages, la liste des ustensiles ....

Il y a aussi 17 recettes de gâteaux à thème différents (saint-valentin, noël, baptême, printemps...). J'avoue que personnellement, après avoir vu de nombreux gâteaux décorés (et y compris les vôtres ), les gâteaux sont en majorité très simples (d'un point de vue déco) donc ne sont pas tous "éblouissants" mais ils ont l'avantage d'être très très bien détaillés. Chaque étape est bien expliquée et notamment pour les éléments de déco (fleurs, feuilles, petits animaux, personnages... ) ce qui peut nous servir pour d'autres gâteaux (que ceux présentés dans le livre).

Et puis les gâteaux "simples" (j'entends par "simple" gâteaux ronds ou carrés mais pas en forme de sacs, lits... comme j'ai pu voir ailleurs) peuvent être un bon compromis lorsqu'on débute.

En conclusion, je suis très satisfaite de cet achat et vais m'y plonger souvent.

Encore un livre à acheter, alors...

J'ai aussi ce livre. Comme je l'ai dit dans un autre sujet, il est bien fait et à l'avantage d'être en français et adapté à la France tant au niveau recettes que matériel.
Cependant, sans un minimum d'investissement financier (achat d'emporte pièces, de colorants gel, de CMC par exemple), on ne peut pas reproduire les gâteaux. Par contre, on peut s'en inspirer fortement et utiliser des emportes pièces plus basiques.

Arquencielle, je confirme que l'achat de livres est une chose, celui des ustensiles en est une autre... et il en faut c'est certain pour la déco (d'ailleurs mon banquier ne va pas être content ce mois-ci car entre la PAS, le rouleau, le lisseur, emporte-pièces et autres, la carte bleue a chauffée ce mois-ci ).

Mais ils sont si beaux tous vos gâteaux que j'ai hâte d'être à votre niveau donc j'investis, j'investis et espère pouvoir vite faire plaisir autour de moi grâce à mes beaux gâteaux.

j'ai ce livre aussi, et j'en suis ravie !!

Moi aussi et j'ai déjà tenté le Zebrose...

voici celui que je viens d'acquerir et en le feuilletant je me suis rendu comte que je l'avais deja mais la couverture n'est pas la meme!!alors si quelqu'un desire me le racheter!! il est a 11 euros et des brouettes!!!

personne d'interesser??

moi non désolé car entre les livres que je viens d'acheter (et j'en attends encore un) et le matériel.... il faut que je me calme... mais heureusement, demain c'est la paye

Nina m'a donné l'autorisation de vous poster les photos du sommaire de son livre.
Donc les voici...





Mon opinion sur le livre :
Très beau livre avec de superbes gâteaux et de bons conseils prix 18,50 euros des recettes adpatées à la France avec un fournisseur pour matières premières et accessoires basé en France.
Le petit moins de cet ouvrage : Sans matériel difficile de reproduire les modèles présentés à l'identique (beaucoup de gâteaux nécessitent du matériel).