banquise, igloos, pingouins et Grand Nord

Ma banquise:




Les explications sont sur mon blog à cette page: http://gateauxdecores.canalblog.com/archives/mes_gateaux_de_noel/index.html

voil ma banquise
jai eu du mal pour faire l igloo, les chamallow avaient du mal a tenir, meme avec des pics

cest une base de gateau au citron et chantilly, cetait tres bon

Emma,

Ta neige, c'est simplement de la chantilly ? C'est le rendu que je recherche pour ma banquise

Merci !

oui jsute de la chantilly maison

Et dans la famille banquise, voici ma contribution

Gâteau au yaout pour la base, marbré recouvert de pâte à sucre pour l'igloo, pingouins en pâte d'amande, ours blanc au chocolat blanc, et glaçage royal avec de la noix de coco râpée pour la neige.

Merci Emma

voilà l'igloo + pingouins que j'ai fait dimanche, pour le dessert du 25.12

pingouins sur la banquise...


génoise + mousse tobler*ne noir + mousse au tobler*one blanc
pingouins en pâte d'amande

Merciiiiii

les recettes se trouvent dans les gâteaux de baptême :
1 recette génoise
1/2 recette mousse tobler*ne noir
1/2 recette tobler*ne blanc

https://gateauxrigolos.superforum.fr/bapteme-communion-mariage-f29/bapteme-t420.htm

Mon zhom a dit que c'était le 1er "vrai" gâteau rigolo réussi que je faisais (les autres étaient réussis, beaux, mais pas rigolos ... ou alors rigolos mais ratés ) :



Je voulais faire un gâteau blanc mais j'ai eu un souci de cuisson il a donc légèrement doré et ne convenait plus pour la déco ... alors je l'ai recouvert de chocolat blanc fondu (vive la chocolatière ).
L'igloo est en pâte d'amande et les pingouins sont des dattes fourrées de pâte d'amande blanche (colorée en jaune pour le bec et les pattes).

Je l'avais fais y'a 1 an et demi a l'occasion de l'anniv de mon mari, ma puce adorait pigloo a l'epoque



vive la pate d'amande mmmmmmh

merci

mais pas assez lisse a mon gout

tout fait avec pate d amande

et utilise un moule achete en angleterre en forme demi ballon de foot

Je n'ai pas pu résister à l'appel de la banquise. Voici donc ma version. Le gâteau est un genre de framboisier à ma façon, le dessus une chantilly et pour les sujets............... les jouets de bain de mes enfants !



Superbes vos igloos... le mien est minable a cote sniuf

Tu veux rire Basanti, il est superbe ton igloo ! Moi je n'ai fait que poser des sujets "tout fait" !

Kikou

un petit truc pour que vos chamallow tienne sans pic vous les passée pas longtemps sous une flamme(vous savez quand ont fait mes chamallow au feu de bois il ramollisse et colle) la c'est le but rechercher

alors vous prenez un briquet et pas longtemps ensuite ils se colle et tienne supers bien!!

bisous

ma banquise : gateau au chocolat et glacage

Coucou,

Excuses moi Basanti, je n'avais pas vu ta question sur les jouets de bain ! Je les avais acheté chez toys l'année dernière. Il me semble bien les avoir revus cette année. C'est vendu avec trois parties bleues sur lesquelles tu poses un igloo et sous chaque igloo tu peux cacher un personnage (il y a le pingouin, l'esquimau, et l'ours). C'est vrai que c'est un des jouets de bain favori de mes p'tits loups.

Bises et bon week-end à toutes

voiçi mon igloo, pour la fête d'annif de ma fille hier, elle aussi est née en Août et comme tout le monde sera en vacances nous avons fait sa petite fête avec ses cop's hier apres-midi...

Mousse au chocolat, génoise, ganache chocolat blanc, chamalows.





bon, je ne referai pas, esthétiquement il me convient, mais c'est vraiment trés lourd a manger ! la recette de la mousse je m'y suis tenue a 100% et c'est trop trop lourd...demoulage nickel et ma genoise vraiment bof bof limite pas assez cuite, je suis moitié satisfaite, mais ma fille a aimé ! cool !

Ce sont des gâteaux au yaourt cuits dans des moules demi-sphériques en silicone (ça doit marcher aussi avec du pyrex).
Je les ai recouverts d'un mélange chocolat blanc fondu - crème fraîche puis de demi-chamallows pour faire les briques de neige.
En plus les enfants peuvent placer les briques eux-mêmes...

https://servimg.com/view/12438614/12

voilà l'igloo que j'ai réalisé pour que mon fils fête ses 2 ans à la crèche, les enfants ont adoré. A l'interieur c'est un simple gâteau au yaourt au chocolat, recouvert de ganache (bien trop liquide ) au chocolat blanc et de chamallows biensur !!

Les pingouins sont en pate d'amande mais par contre j'ai galéré pour la colorer en noir, si certaines ont des astuces ???? Et puis c'etait la 1ere fois que je faisais moi meme la pate d'amande et la texture etait toute bizarre...enfin, ça se voit pas !!!

désolée, mon image ne c'est pas insérée correctement, alors je recommence :

voila j'espere que ca va marcher !

Il est super cet igloo, regardes un peu plus haut dans le post , pour t'eviter de galerer avec ton noir, Lic les avait fait avec des dattes les pingouins..

tres joli, ils tiennent comment tes chamallow?? moi javaiss galere avec des mini pics

emma a écrit:

tres joli, ils tiennent comment tes chamallow?? moi javaiss galere avec des mini pics

Le gâteau est recouvert d'une ganache au chocolat blanc, et grâce a cela les chamallow tienent sans problème. Voila j'espère que j'ai répondu à ta question.

oui effectivement mes chamallows tiennent avec la ganache (chocolat blanc+crème liquide) et meme si la mienne était trop liquide ça a tenu quand meme !!!!


merci pour l'idée des dates, j'y penserai la prochaine fois !!!

bonjour à tous , je suis nouvelle sur ce forum et je décide enfin à m'inscrire après avoir souvent consulté ce forum pour m'inspirer dans mes créations...
voici donc ma création de ce soir pour le premier anniversaire de mon fils demain:


je me suis largement inspirée de cette discussion donc merci à tous et à toutes!!!!

quelques détails:


gateau chocolat, recouvert d'un premier glaçage au chocolat et sucre glace et d'un second glaçage au chocolat dessert blanc et beurre, mer en meringue colorée, luge en carambar, pingouins en massepain ou pâte d'amandes blanche et teintée ainsi qu en réglisse, poissons en réglisse...

vivement demain que l'on rajoute la bougie !!!!!