banquise, igloos, pingouins et Grand Nord

voici le mien que j'ai fait durant mon absence

Tout simple couvert de crémé au beurre puis de coco & modelage en pâte sucréé :

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Voilà ce que l'on avait fait pour Noël, étant donné qu'il y avaient des enfants on voulait faire un truc rigolo.

Le gâteau se compose :
- d'une base au chocolat-amandes aux éclats de noix de pécan.
- un craquant au chocolat
- d'une gelée forte au chocolat noir
- d'une mousse simple au chocolat noir
- d'une gelée forte au chocolat noir
- d'une mousse simple au chocolat au lait
- d'une gelée légère à la crème fraîche.

Les décors ont été fait en pâte d'amande colorée et à la pâte à sucre et de loin je préfère travaillé la pâte d'amande que la pâte à sucre, d'ailleurs je n'en racheterai pas....

c'est super joli! j'imagine la photo d'une part coupée! tu as du te casser la tete!
comment as-tu fait l'igloo?

Pour l'igloo tout simple, j'ai pris un bol en plastique mis à l'envers et j'ai recouvert de pâte d'amande et fait des marques avec un couteau pour faire l'impreesion des briques en glace.

Voici le gâteau que j'ai fait pour mon anniversaire le 1er février hihi

merci beaucoup! C'était un gâteau des anges avec un glaçage à la vanille! Le bonhomme de neige est en pâte à sucre aux guimauves et la neige, du sucre en poudre!

J'ai fait du copiage ...les chamalow sont pas carré...et les animaux sont en plastoc, mais je vous le montre qd meme!!!

je sais pas si c'est ici que je dois le mettre...celui là aussi c'était juste comme ça, pour le plaisir de mon fils et un de ses copains
http://imgs.imagup.com/member5/1241898000_PIC_0652.JPG

ils n'osaient pas le manger!!!!pourtant, mmmmmmmmmmmmm tres bon
dedans c'etait une mousse fromage blanc, sirop d'érable et abricots secs et dessus, 3 paquets de chamallow (que les blancs!!!!,donc les roses, ila bien fallu les manger aussi!)

Tu as bien fait de mettre ta photo. Maintenant, j'arrive à les lire. Ce qui est bien c'est que non seulement il est beau mais il est bon aussi ce qui n'est pas évident quand on fait des gâteaux rigolos. Je vois que vous n'avez pas encore eu assez de sucre si vous avez fini le reste des chamallow ! lol

ouah! vous etes de vraies artistes...
gateau fait pour les 29 ans de cheri!

tout fait en pate d amande!

Bon je viens ajouter mon igloo à la collection ...

maheureusement la photo n'est pas terrible (grr) mais bon pour une premiere je ne suis pas mécontente !!





a refaire .... pas de gateau au chocolat pour la banquise .... mais plutot un blanc

merci à toutes pour vos idées d'inspiration et vos trucs (ah les schtroumpfs fondus ....)

J'ai mis beaucoup de photos, mais au besoin, les recettes et tutoriel sont ici : http://colargol10.blogspot.com/2009/12/gateau-banquise-ours-polaire-toboggan.html

Ta banquise est divine Colargol, c'est un vrai chef d'oeuvre ...
Je suis ton conseil, je poste aussi ici ....

Voici le gâteau pour le réveillon !
Joyeux Noél à toutes et à tous !
Silvia

waaaw quelle idee tres joli gateau pour noel ca change de la buche classique

franchement les filles, chapeau pour tout ce que vous faites !!! c'est sublissimie !
j'ai du coup été très inspirée par vos créations et notamment celle de collargol
j'ai fait cuire ma meringue, malheureusement pas assez dure, je l'ai remise au four et maintenant elle est orangée !!! pfffff
sans compter que je n'ai pas de colorant noir, donc mes pingouins vont être bleus, ne rigolez pas !
je voulais faire un truc sympa pour l'annif de mes enfants ce samedi mais le résultat va être différent de ce que j'escomptais mais tant pis je laisse pas tomber !
je vous mettrai des photos si c'est pas trop à ch... !!!

Merci !!!

Mets nous tes photos, peu importe le résultat, on est souvent très exigent avec soi même !!

Pour tes meringues, là j'ai peur qu'elles ne soient brulées !! une couleur orange n'est jamais très bon signe sauf si tu les as colorées !
cuisson des meringues très très lente et faible température

tu as un tuto ici au besoin https://gateauxrigolos.superforum.fr/biscuits-petits-gateaux-muffins-f43/meringues-t137-105.htm?highlight=meringue

merci collargol
mais au bout d'1 h 30 elle était bien blanche ma meringue, je n'aurais jamais du la remettre au four même si je n'avais pas mis fort. mais je la trouvais molle pour la decoller de ma feuille de cuisson
m'enfin le gateau a eu son succès (fallait juste pas que je montre ce que je voulais faire, c'est à dire "copier" collargol (mdr) eh oui on ne peut pas copier les pros !!! voilà la leçon !!!)
j'essaie de mettre des photos tout à l'heure !

Je suis sure que tu as faire une beaute!!!'

comme promis, le voici donc...
avec pâte d'amande, génoise fourrée d'une ganache chocolat et d'un nappage chocolat blanc/noix de coco)...sucre glace et coco râpée pour la neige...pingouins en pate d'amandes confectionné avec mon cher et tendre et les enfants. Meringue GGGGrrrr dorée !! le mini lac avec bonbons bleus..

Merci les filles, donc je me lance, voici mon 1er gateau banquise :

superbe ! toi aussi tu n"'avais pas de colorant noir ? lol

Ils appellent ca colorant "noir violet", mais ca donne plutot un bleu nuit, j'avais aussi du colorant "blanc " mais la aucun resultat, la pate d amande est restée couleur creme.
Finalement je trouce ca sympa les pingouins de cette couleur lol