Macarons

coque en choco garniture pralinoise et éclat de pralin.

Miam ! Ca devait être divin ! Merci !

magnifiques !

personne n'a vu ma question ?

naya a écrit:

coucou les filles j'aimerai faire des macarons avec coque blanche ! savez vous comment je peux faire ?

tu n'auras jamais des coques blanches si tu ne mets pas de colorant (enfin je pense), je pense qu'ils seraient plutôt "ivoire". Je viens de regarder dans mes livres sur les macarons et en effet, sur chaque recette de macaron blanc, ils ajoutent du colorant blanc (dioxyde de titane). Pitié, ne me demande ce que c'est ?
Sinon, j'ai déjà vu du colorant blanc en poudre dans des boutiques comme Alice Délice, Zodio etc... et sur le net bien sûr.

J'espère que je t'ai un peu aidée.

merci beaucoup !! tu m'as carrement aidé lol !

bon ben je vais abandonné l'idée des macarons blanc :/ je vais faire une autre couleur merci ^^

Ou dans le cas où tu ferais des macarons avec une ganache noix de coco, tu peux recouvrir des macarons de noix de coco râpée (j'ai déjà vu ça) et ils seront à peu près blancs... mais bon, c'était une idée comme ça en passant.

non ça va pas j'aime pas la noix de coco

dioxyde de titane : TiO2 (en indice bien sûr) : un atome de titane et deux atomes d'oxygène lol

Manue971 a écrit:

dioxyde de titane : TiO2 (en indice bien sûr) : un atome de titane et deux atomes d'oxygène lol

Ah ben voilà, comme ça c'est clair !
Merci Manue

Bravo Nath.

Macarons à la fraise tagada et chocolat blanc version " smiley " :

Manue971 a écrit:

dioxyde de titane : TiO2 (en indice bien sûr) : un atome de titane et deux atomes d'oxygène lol

c'est moi ou les habitants des iles ont l'air plus calés en chimie??????

Oh, c'est rigolo!

Trop sympas ces macarons-smiley !!! Une super idée à retenir !

Trop rigolos les macarons smiley

Merci !!!

trop craquants !

mangoustine : lol
Nafabo : trop rigolo

oh c'est rigolo ça !

trop chouette !!!


les filles j'ai une question sur les macarons !

je vais en faire dans pas longtemps mais j'aimerai faire 2 couleurs différentes ... à quel moment on sépare en 2 pour les colorer différemment ?

Je mets le colorant une fois que je suis en train de mélanger mes blancs en neige avec la poudre d'amande + sucre glace...

ok donc une fois mes blanc en neige fait je les sépare en deux, je sépare aussi ma poudre d'amande + sucre glace en 2 et je mets mes deux colorants différents ?

une fois que ton mélange est fait, tu partages en deux et tu mets tes colorants dans chaque saladier.

c'est ce que je pensais au début bree mais une fois le mélange blanc en neige + poudre et sucre fait j'ai peur de foirer mon mélange étant donné que je dois séparer et donc re mélanger pour bien colorer mon mélange :/

dans une vidéo j'ai vu qu'il met le colorant en mettant la poudre d'amande et le sucre ... mais moi je veux faire 2 couleurs c'est ça qui me bloque en fait grrrr

sinon tu fais deux préparations au moins tu n'as pas à séparer !