Matériel pour faire cuire les gâteaux.

bonjour à tous membre du forum des gâteaux rigolos, je me présente je suis Umasora jeune étudiant fou de cuisine en général, je viens de m'installer et je vais bientôt recevoir mon four , toutefois quand j'étais encore chez moi (en Guadeloupe ) je cuisinais avec les moules de ma mère aujourd'hui je suis installé dans mon studio et je voulais m'acheter mes propres moules , mon but est de faire des gâteux rond et plutôt en hauteur, j'avais pensé à des cercles à pâtisserie mais, je n'en est jamais utilisé et j'ai peur que la pâte ne coule par le bas. Need help please T-T

j'avais poster des vidéos de ce que je voulais réaliser (dans la forme de base ) mais je ne peut pas avant 7 jour si un modérateur pouvais publier les vidéos s'ils vous plaint.

tout d'abord il faut aller te présenter dans la rubrique "nouveau sur le forum..." merci !

ah ok désolé , je brûle les étapes
.

Les cercles à pâtisserie sont assez pratiques mais c'est vrai que la pâte coule un peu par le bas quand elle est trop liquide. Pour empêcher ça, je mets une petite bande de papier sulfurisé en bas de mon moule, pour empêcher la pâte de partir...

merci de la réponse ^^