Pain d'épices

Merci beaucoup Razz

Il est beau en tout cas... et les p'tits bonhommes aussi. Et il est bon ?

Merci oui oui il est bon mais un peu trop doux pour moi pourtant j ai lève le sucre de la recette.

Ah ben oui, tout est une affaire de goût... perso, je n'aime pas quand le sucre prédomine de trop. Augmente la dose de sucre alors...

gâteau l'Expert Nombre de messages : 7486 Date d'inscription : 30/05/2009

je crois que moi c'est l'odeur que ça répand dans la maison que j'aime par dessus tout, pourtant au gout je n'aime pas les épices

Idem je suis sortie de chez moi après avoir fait mes bonhommes y a 2 jours en rentrant le soir je sentais déjà la bonne odeur d' épices sur mon palier . Un délice .

Un petit pain d'épices qui sera tranché et grillé pour accompagné le foie gras ...miam

pain d �pices aux 2 farines - Pain d'épices - Page 3 Dsc09314

oui miam ça donne envie

gâteau l'Expert Nombre de messages : 7486 Date d'inscription : 30/05/2009

très réussi

Ingrédients :

330 g de miel de fleurs

1 gros oeuf

110 g de beurre

130 g de lait entier

270 g de farine type 55

9 g de bicarbonate

6 g de cannelle en poudre

1 g de clou de girofle en poudre

1 g de cardamome en poudre

2 g de gingembre en poudre

(j'ai remplacé toutes ces épices par une cuillère à café bombée de mélange à pain d'épices)

Préparation :

Préchauffez votre four à 165° 180°.

Faites fondre le beurre et le laisser tiédir.

Dans une casserole, chauffez le miel. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate et les épices.

Dans un saladier, faites mousser l'oeuf avec le miel. Ajoutez le lait puis le beurre refroidi. Incorporez les poudres et lissez le mélange au fouet.

Versez l'appareil dans 2 petits moules ou un grand.

Enfournez pendant 50 minutes 40 minutes environ. Vérifiez la cuisson.

Démoulez et imbibez au pinceau le pain d'épices encore chaud avec du jus d'orange.

recette trouvée chez mercotte

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