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 Mousse au chocolat aux épices

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Nathy
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Nathy

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MessageSujet: Mousse au chocolat aux épices   Mousse au chocolat aux épices Icon_minitimeDim 12 Oct 2008 - 15:58

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 6 blancs d'oeuf
- 3 cuillères à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à café de piment doux
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse légère

Préparation :

Faire fondre le chocolat à feu très doux avec la crème.
(Pour moi au bain marie)

Pendant ce temps, battre les blancs d'oeuf en neige très ferme.

Quand le chocolat est fondu, ajouter les épices en mélangeant bien.

Mélanger délicatement la moitié des blancs d'oeuf avec le chocolat, puis ajouter le reste des blancs d'oeufs délicatement !

Mettre au frigo pendant 3 bonnes heure avant dégustation.

Recette trouvée sur Marmiton.org

Mousse au chocolat aux épices Mousse11

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kanille
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat aux épices   Mousse au chocolat aux épices Icon_minitimeDim 12 Oct 2008 - 16:23

Mais tu ne t'arrêtes pas ! Qu'il doit faire bon de vivre chez toi !!! et d'être chouchouté avec toutes ces bonnes choses !!!!
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Nathy
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat aux épices   Mousse au chocolat aux épices Icon_minitimeDim 12 Oct 2008 - 16:38

Merci kanille, ça me touche vraiment ce que tu m'écris là Smile

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kanille
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat aux épices   Mousse au chocolat aux épices Icon_minitimeDim 12 Oct 2008 - 17:29

Mais je le pense !
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Nathy
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat aux épices   Mousse au chocolat aux épices Icon_minitimeDim 12 Oct 2008 - 19:02

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Pour info, il y a juste le goût de la cannelle qui ressort, on ne sent ni le poivre ni le piment.

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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat aux épices   Mousse au chocolat aux épices Icon_minitime

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