Nombre de messages : 6539 Age : 51 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
Sujet: Mousse au chocolat aux épices Dim 12 Oct 2008 - 15:58
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de chocolat noir pâtissier - 6 blancs d'oeuf - 3 cuillères à café de cannelle en poudre - 2 cuillères à café de piment doux - 1 cuillère à café de poivre moulu - 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse légère
Préparation :
Faire fondre le chocolat à feu très doux avec la crème. (Pour moi au bain marie)
Pendant ce temps, battre les blancs d'oeuf en neige très ferme.
Quand le chocolat est fondu, ajouter les épices en mélangeant bien.
Mélanger délicatement la moitié des blancs d'oeuf avec le chocolat, puis ajouter le reste des blancs d'oeufs délicatement !
Mettre au frigo pendant 3 bonnes heure avant dégustation.
Recette trouvée sur Marmiton.org
kanille gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544 Age : 54 Localisation : Sud de la France Date d'inscription : 14/08/2008
Sujet: Re: Mousse au chocolat aux épices Dim 12 Oct 2008 - 16:23
Mais tu ne t'arrêtes pas ! Qu'il doit faire bon de vivre chez toi !!! et d'être chouchouté avec toutes ces bonnes choses !!!!
Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 51 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
Sujet: Re: Mousse au chocolat aux épices Dim 12 Oct 2008 - 16:38
Merci kanille, ça me touche vraiment ce que tu m'écris là
kanille gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544 Age : 54 Localisation : Sud de la France Date d'inscription : 14/08/2008
Sujet: Re: Mousse au chocolat aux épices Dim 12 Oct 2008 - 17:29
Mais je le pense !
Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 51 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
Sujet: Re: Mousse au chocolat aux épices Dim 12 Oct 2008 - 19:02
Pour info, il y a juste le goût de la cannelle qui ressort, on ne sent ni le poivre ni le piment.
Rechercher 
Livre d'or 
Dim 12 Oct 2008 - 15:58
