A étages avec des gâteaux ronds.

pour le baptême de ma fille Sara :

Détails ICI

Trés réussi !

Le mien :

Et bien là, je me rends compte que je suis une toute petite joueuse !!!! Moi qui était fière de mon gâteau...

Allez, dans 10 ans, je ferai aussi bien que vous !!!

Pour le thème du mois, voici mon gâteau pseudo : LOLOGATOS :

Coucou... voici le gateau d'anniversaire pour l'école pour les 4 ans de mon petit Lucas l'an passé... Maintenant je cherche une idée pour cette année ! Pfffff pas simple !!!

bonjour voici ma contribution


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Voici ma création d'aujourd'hui. j'ai essayé mais suis pas satisfaite:

Je vous présentes ma création de samedi 23octobre
c'est un Gâteau de mariage pour environ 50 personnes
c'est une Génoise Vanille pour l'étage du bas avec Mousse chocolat-et au 2ème étage Génoise Vanille et sa Mousse Café tout le reste déco pâte à sucre, et perles de sucre

On m'a demander d'y mettre un petit rappel sur leurs origines (alsace et maroc) la cigogne en costume traditionnel pour l'alsace et une lampe d'alladin pour rappeller le maroc et un drapeau français et un marocain je ne l'ai pas mis volontairement sur le gâteau, je trouvais que ça aurais gâcher le coté mariage enfin c'est mon avis lol voilou la bête

Mon premier gateau a étage pour le premier anniversaire de ma fille Colombe . Pas a la hauteur de certain de ce post mais je ne peut que m'ameliorer .
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un gateau à étages (choco noir et moelleux citron) pour féliciter l'obtention du permis de conduire de ma soeur....
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la glace royale coulait de partout, j'ai eu bcp de mal à l'étaler, mais le final était assez marrant.. c ma fille qui a fait le petit camion en pâte d'amande rose, moi j'ai fait les petites autos.
Voir le Fichier : permis_cond.jpg

https://www.archive-host.com/files/660444/630a4d6daf453c94acc618d6847707d1649e7cae/permis_cond.jpg

maintenant que j'arrive à mettre les photos , je ne m'arrète plus!!! tant que j'y arrive!!!
voilà le gateau imaginé pour les 18 ans de ..... encooooore??? ma petite soeur!!!
il y a 5 gateaux car le second c'en est 2 collés au chocolat noir fondu, alors comme d'hab', on ne change pas une équipe qui gagne, yen a 2 au chocolat noir, au citron, un yagourt/fleur d'oranger et un moelleux praliné. ils sont collés les uns aux autres au chocolat noir.Comme vous le voyez, les macarons proviennent de Picard, ce qui m'assurait qu'ils soient réussis et jolis!


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je me demande pkoi les fotos sont ou énormes ou minuscules???
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je suis du genre à me lancer dans des trucs jamais fait le jour J..... c'était ma première glace royale, la mieux que j'ai réussie finalement.... je rève de faire aussi joli que certaines d'entre vous, mais je pars à l'aventure sans faire d'essai, alors le résultat est imprévisible!

Voilà celui réalisé pour mon amoureux... un gâteau dernière minute tout à la poche à douille!

Bonjour les filles,

voici mon gateau à étages. C'est une génoise avec une fourrage bastogne et déco en pate d'amande

C'est une crème au beurre avec les gateaux bastogne (ca ressemble à des speculoos)

Passer derrière un gâteau aussi spectaculaire c'est un peu fou mais bon... Je l'ai fait hier et c'était mon premier gâteau avec une déco en pâte à sucre aux chamallows... Autant vous dire qu'il est loin d'être parfait et qu'il m'a donné du mal!!
Comment faîtes-vous pour avoir une pâte à sucre aussi lisse et parfaite?? moi elle se cassait.
Merci pour tout vos conseils!
A très vite!
noone

elle a l'air humide ta pate a sucre non??

Non en fait j'ai mis du blanc d'oeuf pour lui donner un côté brillant et surtout pour enlever le surplu de sucre glace (au début on ne voyait presque pas la couleur!!!)...
Vous faîtes comment vous pour retirer le sucre glace??

Super ton gâteau !!! Moi je passe un pinceau large sec dessus pour épousseter en douceur et si le sucre persiste,je passe un pinceau légèrement humide dessus,

Voilà mon premier gâteau à étages, agrémenté de ma premiere pâte à sucre!Ce sont de simples gâteaux au yaourt (un aux pépites et deux tout chocolat)J'y ai mis du Nut' en guise de colle entre la pâte et les gâteaux, c'était assez bon et moins sucré que je ne le craignais! (bon moi j'ai trouvé ça un peu sec mais ça convenait aux invités et a beaucoup plu à l'amie dont on fêtait l'anniversaire, c'est le principal!)Les roses sont faites grâce à cette méthode: https://gateauxrigolos.superforum.fr/reussir-vos-gateaux-et-decors-f35/nouvelle-technique-pour-faire-des-roses-splendides-t825.htmLe noeud grâce à celle-ci: http://www.wonderhowto.com/how-to-make-fondant-bow-for-decorating-cake-214419/J'ai un peu galéré pour étaler la pâte à sucre sur les gâteaux mais au fina l'effet "drapé" ne rend pas trop mal

bonjour à toutes,

a l'occasion de l'anniversaire de ma mère, j'ai essayé de faire un gâteau à étage, c'est le premier d'une longue série.



bises à bientôt

Je l'ai posté déjà à 2 endroits, mais j'en suis pas peu fière, malgré les ennuis que j'ai eu à le réaliser :


Les gateaux étaient trop mous (à base de bavarois), du coup, le poids de celui de dessus à fait s'écraser celui du dessous

Chani

Pour plusieurs anniversaires, principalement les 4 ans de ma fille, j'ai fait mon premier gâteau à étages avec le Kit d'Original Store.

J'ai pris leurs recettes aussi, notamment celle de la génoise au chocolat ou du madeira chocolat (je ne sais plus), et je ne l'ai pas trouvé très léger (etouffe-chretien comme on dit chez moi).


Le gâteau du dessous était donc au chocolat, fourré au nutella, et celui du dessus était nature, fourré chocolat aussi.

J'ai fait sécher les papillons avant d'y mettre une tige torsadée dedans, mais soit ils étaients trop lourds et la tige torsadée ne tenait pas, soit le papillon s'est cassé en deux. Du coup, les trous faits par les tiges ont été utilisés pour les bougies !

http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-papillons-4-etages-mousse-citron-framboise-60649135.html
http://www.lalettregourmande.com/2010/05/monter-une-piece-montee-a-lamericaine-1ere-partie/

un tout petit gâteau fait avant de connaitre le forum