charlotte aux fraises

Il est splendide!

Ma maman serait bouche-bée devant ton gâteau, elle qui adore les poupées Charlotte

bravo... je le trouve vraiment réussi!!!

Voilà le windows pour les 3 ans de ma nièce. Suis trop fière de celui-là car j'ai bien cru qu'il allait passer à la poubelle : le glaçage ne séchait pas. Je l'ai mis 24h au congèl et le froid l'a durci suffisamment pour que je puisse le décoller sans problème.
Pour le gâteau, c'est ma grand-mère qui l'a fait, c'est un délice ardéchois (crème de marron et chantilly).

c'est un glaçage au chocolat ? en tout cas il est très beau !

Non, glaçage royal au sucre glace

tu as eu de la chance qu'il prenne au congèl car normalement ça craint l'humidité !

C'est pas la 1ère fois que je congèle un windows, je n'ai jamais eu de problème.

ok mais d'habitude je congèle que ceux au chocolat.

Il est super joli ! Bravo !

Un vrai gâteau de fille !! ;-)
Bravo !

Quel magnifique Window! Ta nièce devait être ravie!  

bravo il est magnifique.

euh, une question, ta grand mère elle donne sa recette ? je tuerai pour avoir cette recette (j'adore les marrons et la chantilly)    

Superbe!!!!

très joli! bravo

magnifique,vraiment tres joil!

Comme dit Bree, c'est vrai que le sucre n'aime pas les congels en général
il est très réussi ton window, belles couleurs et tout

Oups Mum, je viens juste de me rendre compte que tu m'avais demandé la recette du Délice ardéchois. Désolée, la voilà :

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 250 g d'amandes en poudre
- 300 g de sucre
- 25 g de fécule
- vanille liquide ou sucre vanillé
- 8 blancs d'œufs
- 1 boîte de crème de marron
- 20 cl de crème entière
- 2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation de la recette :

Mélanger les amandes en poudre, le sucre et la fécule.

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange amandes/sucre/fécule.

Répartir le mélange dans 2 plats à tarte recouverts de papier sulfurisé.

Cuire à 150°C (thermostat 5) pendant 30 min.

Quand les 2 galettes sont froides, enlever le papier sulfurisé et recouvrir l'une des galettes de crème de marron, puis de chantilly.

Poser la 2ème galette par dessus et saupoudrer de sucre glace.

chantilly :

Mettre tous les ingrédients au frigo plusieurs heures à l'avance, de même que les fouets et le plat en verre.

Battre la crème entière et les 2 cuillères de sucre glace jusqu'à l'obtention de la crème chantilly.

Voici mon gâteau Charlotte aux fraises c'est le 3eme (sur 4) gâteau que je devais faire pour le WE tout en travaillant de nuit.  ça n'a pas été évident de tout gérer mais j'y suis arrivée et ils ont eu leur petit effet…

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Il est super joli !

tu es bonne dessinatrice dis donc bravo
j'adore les fraises

Très joli ! Tous tes gâteaux sont superbes, encore bravo, car moi, si j'avais travaillé de nuit, ils n'auraient pas eu le même look

Il est magnifique !!

Merci beaucoup!
Patissi-patatta : allons, allons…
nath's: non, il y a heureusement internet pour les dessins…

question bête : c'est en pâte à sucre (charlotte) ?

Trop trop chouette ! J'adore tes petites fraises, on a envie de croquer dedans !!!