Petites bouchées a la noix de coco

oui rien a voir !!!!j'en prend a chaque fois que j ouvre le frigo!ce soir le plat sera vide!oups!!!est ce que quelqu un connait la recette des boules coco un peu collante qui a dans les resto chinois?celle ci aussi elles sont bonnes!!!!

Pour les boules coco: il faut 400 grs de farine de riz gluant et 400 ml de lait de coco. On mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte non collante. On prélève une petite boule de pâte, on la creuse au doigt et on y met ce que l'on veut, on referme pour former une boule. Dans les vraies c'est du soja, nous nous mettons un carré de chocolat noir dessert ou un peu de pralinoise. On plonge les boules obtenues dans de l'eau bouillante. Lorsqu'elles remontent à la surface on les laisse une deux minutes. Puis zou dans de la noix de coco râpée et le tour est joué. Il vaut mieux attendre le total refroidissement avant de les conserver au frais dans une boîte hermétique sinon elles prennent un goût de rance.

cool!!!!!!!!hummm c bizard au resto j'ai pas l impression qu elles soient fourrés je les engloutie tellement vite que g pas senti!!!euhhhhh par contre moi la farine de riz gluant je ne connais pas!!ca se trouve ou?dans les boutiques exotique????merci

Notre amie vietnamienne en trouve dans un magasin asiatique près de chez elle, nous nous avons eu la chance d'en trouver dans la galerie marchande près de chez nous car il y un "traiteur" asiatique. Le paquet de farine de riz gluant était à 3 euros.

A l'intérieur des boules coco il y a du jaune, le jaune c'est du soja.

je regarderais de plus pres....ca fait longtps que g pas mangé chinois...depuis les pepettes maintenant c macdo merci marie

hummm ca a l'air bon!!! mais c'est pas trop sucré "cru"???

ben si, c'est le principe en même temps !

A tester !

franchement oui !c sucré mais tout le monde m'a dit "m c trop bon ca passe tout seul en plus ca doit etre long a faire,kes t'as mis...chutttttt!!!!!!. !!!!!! en plus g rajouté du nutella dedans!!!!!pffffff ca "dechire"!!!!!

j'adore ce mélange!
Est-ce qu'on pourrait en faire des cake pops ou ça risque de ne pas tenir sur le bâtonnet?

pour ma part je pense que ce n'est pas assez compact.

Oui c'est ce que je pensais! :/
J'aimerai bien faire des cake pops "bounty"! Va falloir trouver la bonne recette

Mais je tenterai quand même cette recette, en tant que fan de noix de coco!

fais un essai je pense que ca peut tenir a condition que tu trempe la boule entiere dans le chocolat sinon cela va etre trop friable

j'ai testé!!! et approuvé! et j'ai plein d'idées pour les "améliorer" même si elles sont top, on a jamais trop de sucre!! ( oui je sais le sucre est dangereux pour la sante......mais bon pour le moral!!! et puis même les ours laissent épaissir la graisse pour passer l'hiver!)

Que de jolies mignardises Mangoustine... J'arrive !

c'est trop bon en effet

miammmm

miam miam

hoooo .... mummmmm !!!!!

Voici les bouchées que j'ai faites ce matin!



Nature


Fourrée au nutella



Et déguisées en bonhomme de neige!