Petites bouchées a la noix de coco

j'adooore la noix coco

jolies douceurs... et joli sourire ! (A voté ! )

merci lilou pour le vote

moi je vote tous les jours (sauf si j'oublie lol)

merci ma caille, j'essaie de le rappeler régulièrement

de rien mon petit navet

Voici les miennes

Miam ! J'en veux !

hummmmm...j'adore..

Voici des perles de coco natures ou fourrées soit avec un carré de chocolat noir soit avec une demi-barre de Pralinoise. La Pralinoise ne semble pas bien fondue sur la photo pourtant c'était bien fondant.

Oh là là !!! Quelle tuerie !!! Comment tu fais pour le chocolat fondu (ou la pralinoise) ?

oh miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiam

lilou j'ai copié-collé un message dans lequel j'expliquais le principe quelques pages plus haut:

marie a écrit:

Pour les boules coco: il faut 400 grs de farine de riz gluant et 400 ml de lait de coco. On mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte non collante. On prélève une petite boule de pâte, on la creuse au doigt et on y met ce que l'on veut, on referme pour former une boule. Dans les vraies c'est du soja, nous nous mettons un carré de chocolat noir dessert ou un peu de pralinoise. On plonge les boules obtenues dans de l'eau bouillante. Lorsqu'elles remontent à la surface on les laisse une deux minutes. Puis zou dans de la noix de coco râpée et le tour est joué. Il vaut mieux attendre le total refroidissement avant de les conserver au frais dans une boîte hermétique sinon elles prennent un goût de rance.

Nos chéris adorent.

Merci à vous.

Ah super ! Merci !

ça me tente bien, question es ce que pour que ce soit moins sucré on peu prendre du lait concentré non sucré ?

Je ne peux pas te répondre car les nôtres sont à base de riz gluant et de lait de noix de coco. Elles passent dans de l'eau bouillante.
Quand elles sont natures on peut ajouter du sucre en poudre au riz et au lait. Elles ne sont pas du tout trop sucrées, en tout cas avec cette recette.
Je n'aime pas le lait concentré donc je n'en utilise jamais.

Les amatrices de lait concentré pourront te répondre.

merci marie faut que je teste aussi ta recette, enfin si je trouve les ingrédients parce qu'ici c'est carrément paumé donc niveau magasins on a pas trop de choix