Nombre de messages : 3239 Age : 48 Localisation : Bagnolet Date d'inscription : 20/05/2009
Sujet: Confiture de Mirabelles Mar 25 Aoû 2009 - 9:20
500gr de sucre pour 1KG de mirabelles + une gousse de vanille fendue (repos une nuit)
(là 3kg)
le lendemain j'égoutte les fruits
je fais chauffer le "jus" pour faire un sirop (environ 15 min)
puis je remets les mirabelles dans le sirop et je cuit encore 20 min/une demie heure en fonction de la quantité...
Touss'avec moi gâteau Téméraire
Nombre de messages : 487 Date d'inscription : 14/03/2008
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Mar 25 Aoû 2009 - 19:27
1 kg de sucre pour 1kg de fruit permet de conserver la confiture plus longtemps. Quand on ne met que 500g de sucre, la confiture prend et est exellente... mais il faut se méfier si on essaie de la garder plus de 6 mois
Melmax confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1319 Age : 39 Localisation : SENE Morbihan Date d'inscription : 20/03/2008
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Mer 26 Aoû 2009 - 20:06
J'ai une question concernant la confiture de mirabelles, j'ai est fait avec du vitpris mais elles sont restées assez liquide disons, pas aussi compactent que celles que l'on ahcete en revanche ma gelée de mûre est parfaite, donc comment ca se fais???
Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 51 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Mer 26 Aoû 2009 - 20:16
Il y a plus d'eau dans les mirabelles que dans les mûres.....
marie gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742 Date d'inscription : 16/08/2011
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Lun 9 Jan 2012 - 19:39
Voici un des nombreux pots de confiture aux mirabelles du jardin de mes beaux-parents.
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Lun 9 Jan 2012 - 19:45
Joliiiie !
Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Lun 9 Jan 2012 - 22:17
ça doit être bon
Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 44 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Mar 10 Jan 2012 - 8:38
Ca me rappelle la confiture de ma grand-mère
Miss-Ixi Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668 Date d'inscription : 05/11/2011
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Mar 10 Jan 2012 - 17:45
nutella70 Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2527 Age : 47 Localisation : l'Est de la France Date d'inscription : 25/02/2012
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Jeu 5 Sep 2013 - 14:10
Ma 1ère confiture de mirabelles (un papi vendeur en bord de route avec ses fruits, j'ai pas pu résister!! )
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Jeu 5 Sep 2013 - 15:25
Oh ces mirabelles me font de l'oeil aussi...
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: Confiture de Mirabelles Jeu 5 Sep 2013 - 17:19
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Livre d'or 
Mar 25 Aoû 2009 - 9:20
)
