Les roules

ben la, j'ai pas résisté, j'en ai mangé deux parts !  

Ils sont jolis  

merci  

roulé crème pâtissière au chocolat

Très mignon !

joli !

ouaaaa comme il est bien net, bien roulé et joli avec ses "taches"

voilà quelque chose que je n'arrive pas à faire: faire des roulés....bien roulés!
 

alors bravo à toi

merci  

j'ai trouvé cette recette sur fb j'avoue quand je l'ai fait je me demandais si ça allait marcher ...franchement ce n'est pas compliqué et pour le roulé j'avais l'habitude car à chaque noël on faisait une bûche . Donc grâce à lui je sais bien rouler la génoise !!

waouhh!! extra!!!   

milie a écrit:

. Donc grâce à lui je sais bien rouler la génoise !!

je t'envie.....moi cela craque de partout

Bonsoir,
je me suis aperçue que dans mon message j'ai oublié de mettre que c'est mon papa qui m'a appris à faire et à rouler les génoises  

NATH'S : je fais la génoise,cuisson,à la sortie du four je coupe les bords et ensuite je la roule dans un torchon humide.voilà toujours fait comme cela !
je ne dis pas que des fois il n'y a pas eu de petits "ratages" mais la plupart du temps nickel et au pire on cache avec un beau nappage ou glaçage !

Ici elle casse à chaque fois. Pourtant je la roule dans un torchon humide également

-Amy- a écrit:

Ici elle casse à chaque fois. Pourtant je la roule dans un torchon humide également

bonsoir !
ah mince Ben je ne sais pas la pâte peut être ?

j'ai retrouvé sur ma page fb les photos de ce roulé avec des "tâches" tout est en italien j'avais réussi àprendre la recette de la pâte au cacao pour faire mes tâches après j'avais fait ma recette habituelle et crème pâtissière au chocolat pareil une recette que j'aime beaucoup et qui est vraiment très bonne si ça vous dis je vous la mets

merci miss
moi parfois cela me fait des fentes....certes je peux les cachées par des recouvrements quelconque
mais...cela fait bien souvent des crevasses plus tôt que des petites fissures  

Moi je veux bien la recette de la génoise, si cela ne t'ennuie pas  

Comme ça je pourrai tester, et savoir si c'est moi ou la recette qui cloche^^

Bonsoir ! alors ce n'est pas la même recette que j'utilisais .
Là celle que je vais te mettre je l'ai trouvé sur marmiton elle est super simple et rapide à réaliser et je l'ai toujours bien réussi

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&sqi=2&ved=0CD0Q-ggwAQ&url=http%3A%2F%2Fwww.marmiton.org%2Frecettes%2Frecette_genoise-ultra-rapide-et-pourtant-si-aerienne_49844.aspx&ei=wOhqUsjiBsidtAaM34GQCA&usg=AFQjCNHH_32TKyJYtjYo6UWPUX1ac7Tvrw&sig2=3ZNycxw0FO5UwbiwwzOA_w

(je comprends pas pourquoi ça me mets tout ça quand je copie le lien !)

et après une autre recette trouvé aussi sur internet mais autre méthode,ta génoise préparée en 5 mn (sans rire !) et super belle et très bonne ! je l'ai faite pour mon dernoer gâteau d'anniversaire de mon fils (spiderman!! j'ai mis la photo à cette rubrique)

il te faut :
4 oeufs
120g de farine
120g de sucre


Battre les oeufs et le sucre au fouet électrique ou manuel au dessus d'un bain marie.
Tu vas voir la préparation va monter monter !!!! c'est excellent (moi ça me fait marrer  il m'en faut peu !!) il faut que ça double de volume.
Rajoute la farine tamisée délicatement.
Cuire à 180°C jusqu'à coloration et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
Sur le lien pour aller sur mon blog j'ai mis les photos de la préparation de cette génoise pour mon dernier gâteau !

tu me diras ?
bonne soirée

j'utilise exactement la même en plus d'être très bonne
elle est super simple

Merci beaucoup, je te donnerais des nouvelles lorsque je l'aurai essayée!  

bonsoir !
alors pour info hier j'ai doublé les quantités pour faire une grande génoise que j'ai étalée sur une plaque et super résultat !

bonsoir !
alors pour info hier j'ai doublé les quantités pour faire une grande génoise que j'ai étalée sur une plaque et super résultat !