windowcolor blanc comment faire ?

bonjour à toutes,

voilà, j'ai déjà fais quelques gâteaux avec des décors window color mais pour les 3 ans de ma fille, je voudrais en faire un Hello kitty qui est blanche !!!
Je ne vois pas comment faire pour obtenir cette couleur en utilisant du chocolat comme d'habitude...est-ce que vous auriez des conseils, suggestions ?
J'ai travaillé une fois la pâte à sucre mais j'ai trouvé ça galère et trop sucré et je ne suis pas très douée en modelage ...

Si vous pouviez m'aider car il y a beaucoup de contrainte (pas de glaçage dessus car c'est pour fêter son anniversaire à la crèche, donc gateau tout simple oblige...marbré ! ^^)

Si vraiment il n'y avait pas d'autre solution je la ferai en chocolat blanc mais comme d'hab...j'aimerais que ça soit le plus fidèle possible à l'original ;-)


Merci d'avance à toutes et bonne journée

Cécile

tu peux utiliser ta technique habituelle (le windows) mais remplacer le chocolat par un glaçage royal (1 blc d'oeuf, 200gr sucre glace et qques gouttes de citron)

merci beaucoup à toi isis !!! je vais de ce pas acheter de quoi faire tout ce beau gateau

bonne journée à toi

pense à faire ton windows avec 2 ou 3 jours d'avance pour ne pas le casser au démoulage!
Bonne journée également!

J'aurais dit comme Isis un glaçage par contre fais attention si tu fais un glaçage avec blanc d'oeuf il faut pas le garder plus de trois jours surtout pour des enfant. A la place du blanc d'oeuf tu peux utiliser de la poudre de meringue

Sinon, il existe aussi des colorants blancs en poudre (vendus sur le net). Tu peux en ajouter à ton chocolat, ça le blanchira.

autre solution : Le faire en pâte à sucre que tu déposes sur ton gâteau. Ou au pochoir et sucre glace.

un window c'est un dessin en chocolat ou en glaçage royal il y en a ausssi en pate d'amande ou pate a sucre :
voila le lien de la méthde de chane:
https://gateauxrigolos.superforum.fr/t175-methode-de-chane-window-color-adapte-aux-gateaux?highlight=methode+de+chane

en voila un que j'ai réaliser , tout chocolat , moi j'y ai vite pris gout , c'es génial !!