Les Gâteaux Rigolos
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 Macarons

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nutella70
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeSam 25 Jan 2014 - 12:42

vos macarons sont superbes comme d'hab  clap 

Lilou, j'adore tes macarons animaux, ces marmottes sont trop mignonnes  clap 
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 15:48

est ce que quelqu'un à déja fait des macarons à la rose avec de vrai rose?
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 16:02

tu veux dire la fleur ?

_________________
BONNE JOURNEE Invité

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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 17:15

oui.
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeDim 26 Jan 2014 - 18:43

tu vas nous faire ça toi Benn hein ?? alleeeeeezzzzzz Benn, des macarons à la Rose steuplé .......
 Very Happy MDR 
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeLun 27 Jan 2014 - 6:54

j'ai déjà fait à l'eau de rose, mais ça n'a pas énormément de goût. c'est certainement mieux avec de vrai fleurs, mais je ne connais pas les quantités..
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeLun 27 Jan 2014 - 12:20

je me porte volontaire pour tester les essais ...  Very Happy 
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeLun 27 Jan 2014 - 12:39

mum a écrit:
je me porte volontaire pour tester les essais ...  Very Happy 

je t'attends ;)
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeLun 27 Jan 2014 - 14:19

benn171 a écrit:
j'ai déjà fait à l'eau de rose, mais ça n'a pas énormément de goût. c'est certainement mieux avec de vrai fleurs, mais je ne connais pas les quantités..

ptète en regardant sur un site d'herboristerie ?
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeLun 27 Jan 2014 - 15:25

non, rien trouver, j'ai acheter de l'arome naturel. je suis entrain de préparer Smile
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 7:04

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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 7:05

Waouh ! Maxi macaron pour grands amoureux !  Very Happy 
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 7:07

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et voilà , il n'y a plus qu'a le décorer!

macarons a la rose , framboise et litchi. c'est dans l'idée du hispahan de pierre hermé.
a la différence que je n'ai pas mis de crème au beurre a la rose dedans , mais une crème au mascarpone à la rose.
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 7:25

Il est superbe ! love  love  Et je crois que je préférerais la crème au mascarpone... C'est bon la rose ?
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 8:35

merci Smile


ça dépend des goûts évidemment ;) .
je l'ai fait avec de l’arôme naturel, je trouve ça bon.
il faut doser gentillement, j'ai eu l'occasion de goûter des macarons à la rose dans une boutique à bruxelles et j'ai trouver que ça avait un peu le goût de "savon".
nous n'avons pas encore manger le macaron, je lui ai fait passer la nuit au frigo pour qu'il soit encore meilleur;)
j'ai trouver du thé a la rose se matin, j'ai dressé quelque petits macarons avec le reste de pâte du grand, je vais faire une ganache avec le thé et des framboises et chocolat noir. je poste les photos après midi ;)
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 8:40

boudu....... Benn, t'as fait un travail de titan là rhooooo  Very Happy 
il est magnifique et bon sang qu'il a l'air bon  clap clap clap 
j'attends avec impatience le reste des photos  Photo 
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 9:16

Ca doit être sympa également avec le thé parfumé à la rose...
J'avais goûté des macarons arôme "géranium", et j'avais trouvé ça plutôt bizarre... Tu me donnes envie de tester la rose...  Very Happy 
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 12:01

Très joli !! une bonne idée à garder pour la St Valentin !
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 14:46

benn171 a écrit:
Macarons - Page 33 Sans_t10ganache chocolat orange et gelée d'orange.

olala ta photo est terrible....pour un peu j'en aurais lécher l'écran de mon PC.
Pour celui en forme de cœur:
il est magnifique, dommage qu'on voit les passages de la douille qu'il n'est pas aussi lisse que les petits. Sinon il est superbe, bien coloré et bien bon j'imagine.
Alors une énormissime question me vient:
combien de temps pour la cuisson?


ps: j'ai bien reçu tes mp
faut que je prenne 5mn pour les lire mais déjà...merci  love 
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 15:34

merci:)
les traces de douilles sont obligatoires pour dresser les grand sinon il craque dans le four.
la cuisson, je passe de 12 minutes pour les petits à 27minutes pour les grands et il sont juste cuits.
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 15:37

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le grand macaron est fourré d'une crème mascarpone à la rose , de litchis et de framboises
le petit macaron est fourré d'une ganache chocolat noir/thé vert/rose ,framboises
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 15:38

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le grand macaron est fourré d'une crème mascarpone à la rose , de litchis et de framboises
le petit macaron est fourré d'une ganache chocolat noir/thé vert/rose ,framboises
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 15:42

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l'intérieur du coeur.
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 16:12

C'est super joli ! Et l'intérieur aussi ! clap clap clap 
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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitimeMar 28 Jan 2014 - 16:16

donc si je te suis bien, même pour un aussi grand macaron il vaut mieux le coucher avec une poche?

magnifique mise en scène, il a dut faire son petit effet très certainement  ;) 
par contre la prochaine fois évite de mettre la photo de coupe par ce que là sérieux ce n'est pas possible, c'est vrai quoi, y a un moment il faut arrêter....
m'en j'en ai marre de :

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MessageSujet: Re: Macarons   Macarons - Page 33 Icon_minitime

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