Petits gâteaux et sablés de Noël

Mon petit gâteaux de Noel...

bree13 a écrit:

ouah ! ils sont géniaux ! mais je vois que tu as fait des "cerfs" ou
chevreuils (je sais pas trop), j'ai les même emporte-pièces mais
quand je veux m'en servir, la pâte reste collée à l'emporte-pièce ce qui fait, que quand je veux l'enlever, ça coince et les pattes
restent dans le moule ! du coup, je m'en sers rarement ! et c'est pareil pour d'autres moules qui ont des parties plus fines !
si quelqu'un a une solution pour démouler mes emporte-pièces
sans casse !

Oui BREE ça m'a fait pareil aussi ! C'est un souci que j'ai eu aussi!
En fait le truc c'est de mettre la pate à biscuits au frigo avant.
Soit tu l'étale et tu la met au frigo en "plaque" sur du papier de cuisson ou si comme moi ton frigo est toujours plein tu emballe ton morceau de pate dans du film est tu refroidi au moin 1H ensuite cela ne colle plus mais j'ai aussi le manche d'une cuillère à café sous la mains pour pousser les jambes du cerf? renne? hors de l'emporte pièce.
Peut etre que cela dépend aussi de la pate à biscuit. Moi c'est tj celle au beurre (au fait même sans le gloden syrup c'est parfait, j'ai essayé). Ensuite tu coupe des tranches de pate de ton morceau tu etale au rouleua entre 2 feuilles de papier de cuisson en le decollant de chaques faces de temps en temps et voila!

un autre truc c'est de passer ton emporte piece dans de la farine. Moi c'est l'étoile de mon sapin qui reste collé et les bout des ailes de l'ange.

Grigri

hmm miam miam vos biscuits, voici les miens

bonjour
Voila ma petite contribution pour le gouter de noel à l'école. Normalement il y aurait du en avoir plus mais j'ai fait une catastrophe. J'avais bien ranger mes 40 sapins que j'avait décoré avec des petite boules dans une boite et vlan un coup de main maladroit et la boite tombe parterre
Résultat 5 sapins on survécu et je n'avait ni l'envie ni le temps d'en refaire autant tellement que j'était déçut j'y ai passé tout mon après-midi à les faire.
J'ai donc refait des biscuits 23 de chaque que j'ai envellopés dans du papier transparent et j'ai rajouter un carambar comme sa chaque enfants aura un "petit cadeau"



D'autres maman doivent faire des gâteau comme sa si ils ne veulent pas les manger dessuite ils pourront les emporter

poussine a écrit:

hummmmm!!!peux tu nous dire a quoi sont les roses?

Les roses sont des macarons à la noix de coco que j'ai teinté en rouge

Et là d'autres biscuits

bree13 a écrit:

lalouve c'est magnifique ce que tu as fait ! c'est quoi les petites boules ? et comment fais-tu pour faire un si beau glaçage, aussi parfait ?

Merci du compliment mais pour les bonhomme c'est une fine couche de pâte à sucre, comme mes sablés ne sont pas très sucrés c'est idéal et bien lisse les petites boules aussi sont en pâte à sucre mon petit loup de 4 ans s'est régalé dans tout les sens du terme à les faire avec moi " une pour le sapin une pour moi " il en raffole de cette pâte

Hummm ! que de petits biscuits magnifiques et délicieux !

Voici les miens, bons par goût mais la déco pas terrible !

Mes premiers sablés....Soyez indulgentes !!!
bon bah j'ai fait des bêtises et du coup ça se voit !!! on dirait que les bonhommes de neige ont des lunettes. C'est ça quand on n'attend pas que le glaçage sèche entre 2 couleurs.
Bon: peut mieux faire....

mes boules de Noël au guimauve et rice krispie

d'autre sablés
on ne voit pas beaucoup les croissant au amande


et des biscuits aux pépites de chocolat et citrouille


avec les biscuits aux pains d'épice et les 2 sortes de truffes je croisque les éducatrices, prof, parrain et marraine vont se régaler. 17 boites cadeaux ouf.

la recette des sablés sur mon blog elle vient d'un petit livret " dr.oetker " que j'ai eu avec un moule
les sapins sont teintés directement avant cuisson et les petites boules sont en pâte à sucre de différentes couleurs collés au blanc d'oeuf.
Pour les bonhommes de neige ils sont recouvert de fine pâte à sucre sauf pour les yeux je me suis servis de conféttis alimentaire
voili voila

Super beaux les derniers biscuits !

Voici les nôtre réalisés à 6 mains...

Les filles elles toutes seules pour la confection de la pâte, la réalisation des biscuits et la cuisson (j'ai juste alumé le four et sortis les biscuits, mais elles se sont débrouillées pour les mettre sur la plaque) et décor fait par maman pour le glaçage et les petites pièces en sucre posées par les flles. ATTENTION il y a même des étoiles scintillantes...paillettes alimentaires.

Voici mes sablés de noël je n'ai qu'une photo car elles sont toutes floues, je suis déçue de ne pas pouvoir vous en montrer plus!!!

Il y en a à la fleur d'oranger, à l'extrait d'amande amer, et au pain d'épice!!

voici les miens

voici mes petits sablés de Noël ! et au milieux ce sont des financiers.


je suis admirative de tous vos glaçages blancs et de couleurs, je n'ai pas tenté sur les sablés, mais ça me semble super dur d'obtenir un lissage si brillant. bravo !!!

Je suis si contente de moi que je ne peux pas attendre demain pour vous montrer !!!

Voilà les miens ! Mes petits choux sont ravis, même ma Mini-Pèpette qui m'en a "piqué" pendant que j'avais le dos tourné !!!
Et pour vous dire, même mon mari qui est plutôt du genre :"pourquoi tu te casses la tête ??" a dit : "Oh qu'ils sont beaux !!!"

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J'en ai laissé des nature pour ma Mini-Pèpette ! A 13 mois, j'aime pas trop qu'elle mange trop de sucre ou de chocolat !!!

les derniers de l'année
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[URL=http://www.photomania.com/photoview3.asp?login=x_x08122008_PT8B2&photo=radCAB10.jpg&album=1]

Voici les miens :


Recette ici

muffins (gâteaux yahourt + déco en sucre)

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et voici mes rice Krispies de Noël
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