cheese-cake

ça m'a l'air super bon!

Hummmmmmmmmmm !

Merci les filles

cheesecake double amande aux macarons

faire des macarons ou les acheter (moi je les fais moi même et je les cuits plus longtemps pour qu'ils soient dure)

Pour le biscuit :
300 g de macarons
100g de beurre fondu

Ecraser les macarons et les mélanger avec le beurre. Mettre dans le moule et laissé reposer au frigo le temps de faire le reste.

Pour la frangipane :
2 oeufs
100 g de sucre
125 g de poudre d'amande

Battre les oeufs avec le sucre et ajouter la poudre d'amande. Mettre ce mélange sur le biscuit.

Pour la garniture :
3 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
1/2 cuillère à café d'amande amer
600 g de fromage frais
2 cuillère à soupe de crème fraiche
100 g de sucre

Mélanger tous les ingrédients au robot. Mettre la garniture sur le reste et enfourner 55 mn à 160.

et la photo ?

Elle est là : https://gateauxrigolos.superforum.fr/saint-valentin-f16/gateau-coeur-t25-480.htm
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merci !

Pensez vous que je peux congeler un cheese cake?

Je ne prendrais pas trop le risque peur qu'il rende trop d'eau apres!
Quand tu as une question a poser n'hesite pas à aller dans la rubrique "aide et conseils"elle sera vu par plus de monde qu'ici.

Ca a l'air trop bon !!!!

mmmhumm

c'est le prochain sur ma liste !!!

ohhhhhh les gourmandes !!

voici la recette de mon gateau au fromage blanc (il doit être adaptable pour les régimeuses D.)
1 pâte feuilletée
3 jaunes d'oeuf
750g de fromage blanc (j'ai utilisé du 0%)
150g de sucre
3 sachets de sucre vanillé
3 cuillères de farine
1 noix de beurre
(on peut y mettre une poignée de raisins secs)

vous mélangez tout (j'ai monté les blancs en neige, comme le fromage blanc est 0% jai crains que ça tienne pas debout, donc avec des blancs en neige, c'est resté ferme)
on place la pâte dans le fond du moule et on recouvre avec la préparation
enfournez pour 40 minutes, thermostat 7. (la photo est dans mon album)

Merci pour la recette ! C'est vrai que ça me paraît assez léger... A tenter bientôt, donc !

si je m'écoute, je le dévore en une fois...

Moi j'aurais une question sur les cheese-cake. Quel aspect en bouche doivent ils avoir??
J'en ai fait a deux reprises et ils avaient un aspect pateu un peu farineux meme est ce normal??

peut être trop cuit ? je dirai que celui que j'ai fait est plutôt mousseux je crois qu'on peut dire ça

Voila mon 1er cheesecake vanille et pépites de chocolat:

miam miam

Très joli !

hummm...

hum ça a l'air bon

hummm