le tiramisu

merci les filles !!!

Celui-ci est au caramel et pralin :

Original

Huummm ! Ca à l'air bon !

du pralin, j'en raffole !

ça doit être succulent!

j'aimerais bien le goûter ! Hummm

Bonjour a tous,terrible vos tiramisu.
Voici les miens


tout plein de recette sont sur mon blog.

miam !

extra!

hummm!!!

trop bons ...

bonjour à toutes, voilà j'ai peut-être râté ce détail, alors je pose la question.

comment faites-vous pour faire tenir vos tiramisus sans qu'ils ne coulent. Même si je le laisse toute la nuit au frigo il coule.

Alors j'avais pensé la prochaine fois d'y ajouter du fix de chantilly mais pas convaincue du résultat.

D'avance merci pour vos réponses.

alors là!!!
Moi je n'ai jamais eu ce probleme.
Attends d'autre réponses!

tu veux dire si tu le démoules ? j'ai voulu faire ça pour le tiramisu que j'ai fait récemment et tout s'est effondré. A mon avis, il faut laisser dans le plat de service.

Oui voilà si je veux le démouler...

As tu essaye avec un cerle?
Ou alors en portion individuelle, toujours pareil avec un cercle je penses que c'est jouable.

Le soucis c'est qu'il ne devient pas assez ferme, du coup ça coule...

j'ai eu le même soucis !

Je vais essayer de mettre un petit paquet de chantilly fix, et je vous redirai

Ben dépend de la recette surement. Chez moi il ne coule pas, et j'ai pu démoulé et le décorer comme un gâteau normal

le laisses tu assez au frais?je demandes ça pour essayer de voir d'ou vient ton probleme!

il me semble que le mien je l'avais fait le matin pour le soir.

oui j'ai pensé à ça aussi mais après une nuit complète au frigo, donc fait le soir avant pour le soir d'après ben même soucis.

je reflechis, mais je ne vois pas trop le soucis, derniere petite question avant ton essais avecdu chantifix, comment procedes tu?