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Sujet: Re: Bavarois Poires Mar 22 Nov 2011 - 19:37
brenda40 confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1071 Age : 39 Localisation : LANDES Date d'inscription : 01/06/2011
Sujet: Re: Bavarois Poires Mer 23 Nov 2011 - 10:28
wgihane gâteau Marquise
Nombre de messages : 1857 Age : 46 Localisation : carcassonne Date d'inscription : 23/07/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Mer 23 Nov 2011 - 16:55
merci !
titoua gâteau Jalousie
Nombre de messages : 178 Localisation : lyon Date d'inscription : 21/06/2011
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 11 Déc 2011 - 18:01
Voila mon bavarois poire sur spéculos et fondant au chocolat. Merci Nathy. J'ai apporté ma petite touche perso, je préfère faire un miroir en dernière étape.
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 11 Déc 2011 - 18:49
Très joli !
Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 44 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 11 Déc 2011 - 18:59
Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 11 Déc 2011 - 19:29
nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
Sujet: Re: Bavarois Poires Sam 17 Déc 2011 - 13:00
voici mon bavarois poires/chocolat (je n'ai pas eus le temps de faire une photo avant découpage,dsl ):
Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 44 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Sam 17 Déc 2011 - 13:05
Joli bavarois
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Sam 17 Déc 2011 - 13:29
Miam ! Appétissant !
Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Sam 17 Déc 2011 - 16:05
miam
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 18 Déc 2011 - 0:17
joliiiii !!!!
Miss-Ixi Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668 Date d'inscription : 05/11/2011
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 18 Déc 2011 - 1:58
wgihane gâteau Marquise
Nombre de messages : 1857 Age : 46 Localisation : carcassonne Date d'inscription : 23/07/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 18 Déc 2011 - 11:05
EMICLAMAX gâteau Royal
Nombre de messages : 4199 Age : 51 Date d'inscription : 08/10/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 18 Déc 2011 - 20:16
Nafabo, On peut avoir la recette ????
Colargol gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7486 Date d'inscription : 30/05/2009
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 18 Déc 2011 - 20:25
il a l'air excellent
nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
Sujet: Re: Bavarois Poires Jeu 22 Déc 2011 - 14:24
EMICLAMAX a écrit:
Nafabo, On peut avoir la recette ????
Merci les filles ! Voici la recette :
- Des biscuits à la cuillère imbibés de sirop de poires - Une mousse au chocolat faite avec 200 gr de chocolat au lait fondu dans 15 cl de lait chaud,on rajoute 6 gr de gélatine ramollie,puis 30 cl de crème en chantilly - Une mousse de poire faite avec 35 cl de crème en chantilly avec 100 gr de sucre glace,250 gr de purée de poires (poires au sirop pour moi ) et 8 gr de gélatine ramollie - Un miroir de poires : 200 gr de purée de poires,60 gr de sucre glace et 4 gr de gélatine .
EMICLAMAX gâteau Royal
Nombre de messages : 4199 Age : 51 Date d'inscription : 08/10/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Jeu 22 Déc 2011 - 19:42
Merci M'dame
cecilia2559 nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 17 Age : 44 Localisation : nord Date d'inscription : 19/01/2012
Sujet: Re: Bavarois Poires Jeu 19 Jan 2012 - 20:46
franchement, ca me donne envie d'y gouter lol.
je crois que ca me donne envie de franchir le cap des gateaux elaborer.
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: Bavarois Poires Dim 5 Fév 2012 - 13:57
Voici un entremet poire - chocolat, croustillant praliné... Recette ICI
Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 44 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
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Livre d'or 
Mar 22 Nov 2011 - 19:37
Merci les filles ! Voici la recette :
